Szybka pieczeń mięsna
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 352, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 40 G., węglowodany 23 G., błonnik 3 G., cholesterol 126 mg, sód 611 mg, cukier 4 G.
Kalorie 352, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 40 G., węglowodany 23 G., błonnik 3 G., cholesterol 126 mg, sód 611 mg, cukier 4 G.
Tradycyjny, pyszny i soczysty przepis na klopsiki zazwyczaj zawiera ogromną listę składników, w tym warzywa, zioła, przyprawy i ser. Jednak w swoim szybkim przepisie Sunny Anderson zastąpiła większość składników puszką pomidorów w puszce i torebką zupy grzybowej instant. Część tej mieszanki dodała do mielonej wołowiny, bułki tartej i parmezanu, a resztę wykorzystała jako dodatek zamiast ketchupu. Efekt jest niesamowity!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 20%
- 1,5 łyżki stołowej Włoska bułka tarta
- 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych w puszce
- 1 opakowanie (11 g) zupy grzybowej instant z prażoną cebulką
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 1 jajko, roztrzepane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, przecier pomidorowy, bułka tarta
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Włóż mieloną wołowinę do dużej miski. Posyp równomiernie bułką tartą.
- W średniej misce połącz pomidory, mieszankę zupy i parmezan. Użyj tłuczka do ziemniaków, aby rozgnieść duże kawałki pomidorów. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne (pamiętaj, że sama zupa jest słona). Dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
- Polej mielone mięso mieszanką pomidorową, odkładając 0,5 szklanki na posypkę. Mieszaj palcami rozłożonymi jak widły, nie ubijając mięsa, aby zapewnić równomierne rozłożenie wszystkich składników.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj bochenek z masy mięsnej. Na wierzch połóż pozostałą masę pomidorową.
- Piecz, aż pieczeń osiągnie temperaturę wewnętrzną 68°C (155°F), przez 50–65 minut. Wyjmij pieczeń z piekarnika i ostrożnie przykryj folią aluminiową na 10 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 71°C (165°F). Następnie pokrój i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
