Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ta pieczeń z indyka z grzybami jest soczysta i dobrze trzyma kształt, a każdy kęs aż kipi smakiem. Dostosuj ilość soli do stopnia zasolenia sera. Poza tym, że jest niezwykle pyszna, danie to jest idealne dla osób dbających o zdrowie i unikających czerwonego mięsa.

Składniki:

• 900 g mielonego indyka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 250 g pieczarek, drobno posiekanych
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Szczypta suszonej, kruszonej czerwonej papryki
• 1/4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 jajko, lekko ubite
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 170 g startego sera pleśniowego
• 250 gramów. sos pomidorowy
• 1 szalotka pokrojona w krążki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielony indyk, grzyby, płatki czerwonej papryki, bułka tarta, sos pomidorowy, szalotki, czosnek, ser pleśniowy, jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pieczarki, cebulę i czosnek. Smaż, aż pieczarki zmiękną (około 5-6 minut).
  
  Dodaj suszone płatki czerwonej papryki i smaż przez kolejną minutę. Wlej bulion z kurczaka i sosem Worcestershire, zdjąć z ognia i ostudzić.
Krok 2
• W dużej misce połącz jajko, bułkę tartą, ser pleśniowy i mieszankę pieczarek. Dodaj indyka i mieszaj, ale nie za długo, aby zapobiec stwardnieniu klopsika.
Krok 3
• Uformuj długi, prostokątny bochenek na blasze do pieczenia. Polej sosem pomidorowym i dociśnij krążki szalotki. Piecz przez 1 godzinę i 10 minut i podawaj.

Głosy: 2