Mięsna zapiekanka z grzybami i suszonymi pomidorami
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 541, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 51 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 541, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 51 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przygotuj wegetariańską pieczeń rzymską, zastępując mielone mięso grzybami. Możesz upiec pieczeń w całości, a następnie pokroić ją na kawałki lub podać pojedyncze porcje w foremkach. Podawaj pieczeń na łożu z młodego szpinaku i delektuj się jej bogatym aromatem i smakiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g mieszanych pieczarek brązowych i białych, oczyszczonych i posiekanych w robocie kuchennym
- 2 łyżki (30 g) masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka bułki tartej, plus dodatkowa porcja do posypania foremek
- 150 gramów. suszone pomidory
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 jajka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 150 g startego sera cheddar
- 250 g liści szpinaku do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, szpinak, suszone pomidory, ser cheddar, bułka tarta, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 170°C. Nasmaruj olejem 4 foremki o pojemności 250 ml i lekko posyp bułką tartą.
- Suszone pomidory zalej ciepłą wodą, żeby zmiękły. Następnie pokrój je na kawałki. W dużej misce roztrzep jajka z odłożoną wodą po pomidorach. Dodaj bułkę tartą.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu i dodaj cebulę. Smaż, ciągle mieszając, przez 10 minut, aż się zarumieni. Dodaj czosnek, pieczarki i suszone pomidory i smaż, aż płyn z pieczarek odparuje, około 15 minut. Dopraw 1,5 łyżeczki soli i 1 łyżeczką pieprzu i wymieszaj. Przełóż warzywa do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia.
- Dodaj namoczoną bułkę tartą i starty ser do warzyw. Wymieszaj wszystko rękoma. Podziel farsz równo między przygotowane foremki. Umieść je na blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut. Ostudź, a następnie obróć każdy klopsik nożem, aby oddzielić go od brzegów foremek.
- Podsmaż szpinak na gorącej patelni i rozłóż na 4 talerze. Na każdym ułóż klopsiki. Podawaj natychmiast.
Przepis chleb warzywny z mięsem.
Kategorie:
Podobne przepisy
