Makaron z kukurydzą i serem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 885, tłuszcz całkowity 47 G., tłuszcze nasycone 25 G., białka 46 G., węglowodany 70 G., błonnik 5 G., cholesterol 171 mg, sód 1217 mg, cukier 8 G.
Kalorie 885, tłuszcz całkowity 47 G., tłuszcze nasycone 25 G., białka 46 G., węglowodany 70 G., błonnik 5 G., cholesterol 171 mg, sód 1217 mg, cukier 8 G.
Kremowa kukurydza nadaje tej zapiekance makaronowej z serem pyszny, słodki smak, który idealnie uzupełnia odrobina ostrego sosu. Ostry sos jest opcjonalny, ale dodaje prawdziwie bogatego i wyrazistego smaku. Upiecz makaron z serem pod chrupiącą grzanką i delektuj się połączeniem z miękkim, kremowym nadzieniem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Dwie puszki kukurydzy w sosie śmietanowym (po 220 g)
- 1 szklanka mleka
- 1/4 łyżeczki proszku cebulowego
- 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
- Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 3 krople ostrego sosu + dodatkowo do podania
- 2 szklanki makaronu
- 220 g startego żółtego cheddara
- 340 g startej mozzarelli
- 1 jajko, lekko ubite
- 1 szklanka grzanek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, kukurydza, ser cheddar, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Przesuń jedną półkę na górę piekarnika.
- W rondlu wymieszaj kukurydzę z mlekiem i proszkiem cebulowym (opcjonalnie) i gotuj przez 5 minut.
- Wlej około 2 łyżki wody do mąki kukurydzianej i dokładnie wymieszaj. Dodaj zawiesinę do mieszanki kukurydzianej i mieszaj na średnim ogniu przez 3 minuty. Dopraw krem kukurydziany odrobiną gałki muszkatołowej, solą, pieprzem i ewentualnie ostrym sosem. Zdejmij z ognia, przykryj i trzymaj w cieple.
- Makaron ugotować w osolonej wodzie przez 4-6 minut. Dokładnie odcedzić i wymieszać z śmietaną kukurydzianą. Dodać cheddar, połowę mozzarelli i jajko. Dobrze wymieszać. Przełożyć do naczynia żaroodpornego o pojemności 4 szklanek lub żeliwnej patelni o średnicy 30 cm i posypać pozostałą mozzarellą.
- W zamykanym woreczku foliowym lekko rozgnieć grzanki małym młotkiem lub wałkiem. Wymieszaj masło z rozgniecionymi grzankami i posyp nimi makaron. Piecz na górnej półce piekarnika do uzyskania złocistego koloru, przez 15-20 minut. Podawaj makaron z serem polany ostrym sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
