Mięsna zapiekanka z indyka ze słodkimi ziemniakami
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 414, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 28 G., węglowodany 46 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 414, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 28 G., węglowodany 46 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Pieczeń rzymska to tradycyjne bawarskie danie, znane po angielsku jako „meatloaf”. Jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Oczywiście, idealnym dodatkiem są bataty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 średnie słodkie ziemniaki
- 450 g chudego mielonego indyka
- 1 mała cebula, starta
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
- 1/3 szklanki ketchup
- 2 łyżki sosu hoisin
- 1 kawałek korzenia imbiru o długości 2,5 cm, obrany i starty
- 2 łyżki (30 g) masła, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, batat, bułka tarta, sos hoisin, korzeń imbiru, ketchup
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Nakłuj bataty widelcem i piecz w kuchence mikrofalowej, aż będą miękkie, około 15 minut.
- W międzyczasie spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia. W misce połącz mieloną wołowinę, cebulę, bułkę tartą i jajka. Dodaj połowę ketchupu, sosu hoisin i imbiru, a następnie dopraw solą i pieprzem. Mieszaj rękami do uzyskania gładkiej masy. Na przygotowanej blasze uformuj klopsik o wymiarach 23 cm x 28 cm.
- W małej misce połącz pozostały ketchup, sos hoisin, imbir i 2 łyżki wody; posmaruj mieszanką pieczeń. Piecz do uzyskania złocistego koloru i całkowitego upieczenia, około 12-15 minut. Ustaw najwyższą temperaturę i piecz przez 1-2 minuty lub do momentu, aż polewa się skarmelizuje.
- W małej misce połącz masło, połowę dymki, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Pokrój ziemniaki i polej mieszanką cebulowo-maślaną. Pokrój klopsiki i podawaj z ziemniakami. Posyp pozostałą dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
