Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta aromatyczna tajska zupa jest przygotowywana z mleka kokosowego, kurczaka, trawy cytrynowej, tajskiego chili i innych przypraw, co nadaje jej bogaty i złożony smak. Pak choy dodaje świeżego, warzywnego smaku i dostarcza niezbędnego błonnika.

Składniki:

• 1 puszka (340 g) mleka kokosowego
• 1/4 szklanki trawy cytrynowej
• Pierś z kurczaka 220 gr.
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka kolendry

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, kapusta pak choi, mleko kokosowe, korzeń imbiru, trawa cytrynowa, papryczka chili, kminek, kolendra, sos rybny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zeszklij na oleju 3 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki startego imbiru, 1/4 szklanki posiekanej trawy cytrynowej, 1 łyżeczkę kminu rzymskiego i 1 łyżeczkę kolendry oraz tajską papryczkę chili.
Krok 2
• Dodaj 1 pokrojoną surową pierś z kurczaka i 1 pokrojoną cebulę; smaż przez 5 minut. Dodaj posiekaną kapustę pak choi, 4 szklanki wody, puszkę mleka kokosowego, kolendrę i 2 łyżki sosu rybnego; smaż przez 8 minut.

Głosy: 1