Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Szczegółowy przepis na sałatkę warzywną ze zdjęciami.

Składniki:

Sałatka tajska:

• 1 główka poszatkowanej kapusty chińskiej
• 1 główka poszatkowanej czerwonej kapusty
• 1 duży ogórek pokrojony w cienkie paski
• 1 opakowanie (300 g) ugotowanej obranej fasoli edamame
• 2 obrane i starte marchewki
• 2 zielone cebulki, drobno pokrojone

Sos limonkowo-kolendrowy:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1,5 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry
• 1 szklanka cukru
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• Sok z 2 limonek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 awokado, obrane i pokrojone na małe plasterki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Kapusta pekińska (Napa), czerwona kapusta, ogórki, fasolki edamame, marchew, Awokado, zielona cebula, czosnek, sok z limonki, kolendra, piersi z kurczaka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Do tajskiej sałatki: W dużej misce wymieszaj kapustę, ogórek, ziarna edamame, marchewkę i dymkę.
  
  Do sosu z limonki i kolendry: Do dużego blendera dodaj oliwę, kolendrę, cukier, czosnek, sok z limonki, sól i pieprz i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
• Skrop każdą porcję sałatki 2 łyżkami słodkiego sosu limonkowo-kolendrowego i udekoruj 2 plasterkami awokado.
  
  Propozycja podania: Można również dodać 2 ugotowane, ostudzone i pokrojone w cienkie plasterki piersi z kurczaka bez skóry i kości.

Głosy: 13