Sos pepperonata do makaronu
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Sos pepperonata do makaronu - szczegółowy przepis.
Polecamy
Przepis:
Grillować, obracać, 5 wielokolorowych papryk i 8 pomidory śliwkowe Piecz wydrążone pomidory, aż będą gotowe, około 15 minut; pozostaw do ostygnięcia. Obierz paprykę i pokrój w paski; obierz pomidory i posiekaj je.
W rondlu smaż 3 posiekane ząbki czosnku w 3 łyżkach oliwy z oliwek na średnim ogniu, aż się zarumienią (3 minuty). Dodaj pieczone papryki, pomidory i ich soki, 1 łyżeczkę soli i kilka szczypt pieprzu. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje (15 minut).
Wymieszaj z 350 g ugotowanego makaronu fusilli, dodając w razie potrzeby wodę z gotowania makaronu (do 0,5 szklanki), aby rozrzedzić gęsty sos. Zdejmij z ognia, dodaj 0,5 szklanki porwanej bazylii i dopraw solą i pieprzem. Podawaj skropione oliwą z oliwek.
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, pomidory śliwkowe, makaron spiralny fusilli, bazylia, czosnek
Kategorie:
Podobne przepisy
