Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten prosty i szybki włoski sos przygotowuje się ze świeżych pomidorów i ziół w zaledwie dziesięć minut i idealnie komponuje się z różnymi potrawami. Pokrojone pomidory gotuje się na wolnym ogniu z czosnkiem, cebulą i świeżymi ziołami, aż sos nabierze aromatu śródziemnomorskich przypraw. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj kilku ziół, takich jak mieszanka pietruszki, bazylii i oregano. Aby zrównoważyć kwasowość pomidorów, dodaj szczyptę cukru na samym końcu. Ten sos idealnie komponuje się z ravioli z serem, makaronem lub gnocchi.

Składniki:

• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 2 łyżki pokrojonej w kostkę cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 pomidory, pokrojone
• 3 łyżki świeżych ziół (oregano, bazylia, pietruszka), posiekanych
• Szczypta cukru
• Ravioli z serem i ziołami, gotowe do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pomidory, oregano, bazylia, pietruszka, czosnek, sos pomidorowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W rondlu na średnim ogniu podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek przez 2 minuty. Dodaj pomidory i zioła i smaż przez 5 minut, aż pomidory zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Podawaj z ravioli.

Głosy: 2