Kotlety z łososia z sałatką z mango w sosie curry
Głosy: 2
Czas: 40 godzin.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 536, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone G., białka 27 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 536, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone G., białka 27 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kotlety z łososia z sałatką curry z mango - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g fileta z łososia bez skóry, mielonego
- 2 łyżeczki proszek curry, najlepiej pikantne
- 8 łyżek gotowych sos tatarski
- 1/4 szklanki pokruszonych krakersów lub słonej bułki tartej
- 2 łyżki startego obranego imbiru
- 1 cebula, posiekana
- 1 kategoria jaj CO
- 1/2 czerwonej papryki, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
- Sok z 1 limonki
- Olej roślinny do smażenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, krakersy, bułka tarta, jajka, sos tatarski, korzeń imbiru, seler, słodka papryka, mango, sok z limonki, curry
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W naczyniu nadającym się do użycia w kuchence mikrofalowej umieść łososia, 1 łyżkę wody, 1 1/2 łyżeczki proszku curry, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku.
Przykryj folią spożywczą i piecz w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty, aż ryba się ściemni. Wymieszaj widelcem i lekko ostudź. Dodaj 1 łyżkę sosu tatarskiego, mąkę krakersową, imbir, połowę cebuli i jajko. Uformuj 4 kotlety i zamroź na 10 minut. - Rozgrzej 0,5 cm oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu. Posyp kotlety bułką tartą z obu stron i smaż na złoty kolor, 2-3 minuty z każdej strony. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
- W międzyczasie w misce sałatkowej wymieszaj pozostałe 7 łyżek sosu tatarskiego i 1/2 łyżeczki proszku curry z czerwoną papryką, selerem, mango, pozostałą cebulą, sokiem z limonki, 1/4 łyżeczki soli i pieprzem do smaku.
Podawaj kotlety z łososia z sałatką z mango i sosem tatarskim curry.
Kategorie:
Podobne przepisy
