Kotlet z indyka do burgera
Głosy: 5
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 560, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone G., białka 47 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 560, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone G., białka 47 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Ciepła pogoda tradycyjnie kojarzy się z sezonem grillowania, ale co, jeśli nieco urozmaicisz swoje menu piknikowe i przygotujesz równie pyszne grillowane burgery? Zwłaszcza, że ta wersja zawiera chude mięso z indyka, idealne dla osób dbających o linię.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Burgery
- 700 g schłodzonego mielonego mięsa z indyka (nie tylko białe, 90% chudego)
- 8 plasterków sera koziego o grubości około 1,2 cm.
- 4 bułki z sezamem, przekrojone na pół i lekko zgrillowane
- Rukiew wodna do podania
Musztarda miodowo-cytrynowa
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 1 czubata łyżka miodu koniczynowego
- 1,5 łyżki soku pomarańczowego
- 0,5 łyżeczki skórki cytrynowej
- 0,5 łyżeczki soku z cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, ser kozi, bułki sezamowe, Musztarda Dijon, rukiew wodna, Sok pomarańczowy, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Musztarda miodowo-cytrynowaW małej misce wymieszaj musztardę, miód, sok pomarańczowy, skórkę z cytryny i sok z cytryny, a następnie dopraw solą i pieprzem. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły, lub na dłużej (do 24 godzin).
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
- BurgeryUformuj z mielonego mięsa 4 kotlety o wadze 170 g (6½ uncji). Jeśli pieczesz je później, przechowuj je w lodówce. Dopraw kotlety solą i pieprzem z obu stron. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.
- W ostatnich minutach pieczenia połóż na każdym kotlecie 2 plasterki sera, zamknij pokrywę i grilluj przez około minutę, aby ser lekko zmiękł. Ułóż kotlety w bułkach, polej musztardą cytrynowo-miodową i udekoruj kilkoma gałązkami rzeżuchy. Podawaj burgery z dodatkową musztardą w sosjerze.
Kategorie:
Podobne przepisy
