Spaghetti z pomidorami, oliwkami i kaparami
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone G., białka 25 G., węglowodany 71 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone G., białka 25 G., węglowodany 71 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Bogate w smaku, a zarazem lekkie danie z niemal idealnym połączeniem oliwek, kaparów i bazylii. Baza sosu marinara (świeże pomidory i czosnek) zyskuje zupełnie nowe życie dzięki pozostałym składnikom. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, to danie idealnie nadaje się na niezobowiązującą kolację po pracy. Jednocześnie jest na tyle ciekawe, że można się nim podzielić z gośćmi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g bucatini lub spaghetti
- 1 mały ząbek czosnku
- 2 łyżki kaparów, odsączonych i opłukanych
- Szczypta suszonego, zmielonego pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 450 g pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2/3 szklanki oliwek bez pestek, posiekanych
- 3 łyżki (45 g) masła, pokrojonego na kawałki, w temperaturze pokojowej
- 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 230 g mozzarelli, drobno posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, makaron bucatini, kapary, czosnek, płatki czerwonej papryki, ser mozzarella, pomidory, oliwka, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż pół szklanki wody z gotowania makaronu. Odcedź na durszlaku.
- W międzyczasie, na desce do krojenia, uformuj kopczyk z czosnku, 1 łyżki kaparów i suszonego pieprzu. Posiekaj, a następnie rozgnieć płaską stroną noża szefa kuchni na pastę. Przełóż mieszankę do dużej miski. Dodaj oliwę z oliwek, pomidory, oliwki, 1 łyżkę całych kaparów i masło. Wmieszaj bazylię i ser.
- Dodaj spaghetti do miski z mieszanką pomidorową i mieszaj, aż masło się rozpuści. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos. Dopraw solą.
Kategorie:
Podobne przepisy
