Przepisy na makarony na letnie obiady

Głosy: 8

Wybierz najłatwiejsze i najsmaczniejsze letnie dania makaronowe od szefów kuchni.

Jak gotować - Letnie przepisy na makaron

Makaron penne z sosem pesto z suszonych pomidorów

Aby uzyskać aromatyczne, wytrawne pesto, wystarczy zmiksować w malakserze suszone pomidory z odrobiną oleju ze słoika.

Przepis: Makaron penne z sosem pesto z suszonych pomidorów

Łatwy dodatek do makaronu ogrodowego z ricottą cytrynową

Ricotta i makaron? Nic nowego (choć zawsze pyszne). Ale dodaj łyżeczkę skórki cytrynowej do ricotty, a będziesz mieć ochotę na ten orzeźwiający, kremowy ser przez całe lato.

Przepis: Łatwy dodatek do makaronu ogrodowego z ricottą cytrynową

Krewetki czosnkowe z makaronem Angel Hair

Smaż krewetki na patelni, aż będą różowe, następnie wymieszaj je z czosnkiem, cytryną i cienkim spaghetti.

Przepis: Krewetki czosnkowe z makaronem Angel Hair

Makaron farfalle w sosie pomidorowym z pieczoną papryką

Soczysty, aromatyczny suszony pomidor i odrobina octu balsamicznego nadają makaronowi farfalle wyrazisty smak.

Przepis: Makaron farfalle w sosie pomidorowym z pieczoną papryką

Muszle makaronowe z cukinią i boczkiem

Użyj świeżej mięty przy stole, a będziesz zaskoczony, jak dobrze komponuje się z pancettą i startym parmezanem w tym łatwym do przygotowania makaronie.

Przepis: Muszle makaronowe z cukinią i boczkiem

Penne z krewetkami i sosem śmietanowym ziołowym

Krewetki i pomidory dodają kremowemu sosowi różowego odcienia, a świeża bazylia i pietruszka wzbogacają smak.

Przepis: Penne z krewetkami i sosem śmietanowym ziołowym

Makaron farfalle z brokułami i ziemniakami

Makaron farfalle, ziemniaki i brokuły to sycące danie na co dzień.

Przepis: Makaron farfalle z brokułami i ziemniakami

Spaghetti i przegrzebki gotowane w sosie marinara

Przygotuj świeże przegrzebki w domowym sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonej papryki.

Przepis: Spaghetti i przegrzebki gotowane w sosie marinara

Tagliatelle z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Nadaj swojemu makaronowi niecodzienny charakter, dodając do sosu ziarna kukurydzy na ostatnią chwilę.

Przepis: Tagliatelle z kukurydzą i pomidorkami koktajlowymi

Muszle makaronowe z suszonymi pomidorami, serem kozim i zieloną sałatą

Gotujesz dla jednej osoby? Aromatyczne składniki, takie jak kozi ser i suszone pomidory, tworzą pyszne danie na jedną porcję.

Przepis: Muszle makaronowe z suszonymi pomidorami, serem kozim i zieloną sałatą

Makaron z mielonym indykiem i brokułami

Kiełbasa i papryka to świetne połączenie, szczególnie w towarzystwie delikatnych brokułów.

Przepis: Makaron z mielonym indykiem i brokułami

Kurczak po toskańsku na patelni

Nie musisz iść do kawiarni, bo delikatnego kurczaka z serem i makaronem fettuccine możesz łatwo przygotować w domu, w stylu restauracyjnym.

Przepis: Kurczak po toskańsku na patelni

Capellini z pomidorami i bazylią

To danie gotuje się szybciej niż woda. Cienkie spaghetti z włosia anioła gotuje się al dente bardzo szybko.

Przepis: Capellini z pomidorami i bazylią

Makaron penne z ciecierzycą, kiełbasą i endywią

Makaron z ciecierzycą i ziołami to klasyczne danie z Apulii, włoskiego regionu. W naszej interpretacji dodaliśmy kiełbasę, aby uzupełnić smak sałaty i makaronu.

Przepis: Makaron penne z ciecierzycą, kiełbasą i endywią

Fettuccine z łososiem i groszkiem cukrowym

Łosoś gotuje się szybko i jest doskonałym źródłem białka na szybki obiad. A gdy makaron zawiera sezonowy groszek cukrowy i świeże zioła, to danie jest pewniakiem.

Przepis: Fettuccine z łososiem i groszkiem cukrowym

Letni makaron z pieczonymi warzywami

Grillowana papryka, cukinia i dynia to idealne uzupełnienie tego sycącego makaronu sezonowymi smakami. Dodaj świeżą bazylię i pietruszkę do puszki pomidorów, a obiad będzie gotowy w zaledwie 40 minut.

Przepis: Letni makaron z pieczonymi warzywami

Makaron penne ze smażoną okrą i zieloną fasolką

Cytrynowy sos panko nadaje prostym daniom makaronowym jasną, chrupiącą nutę.

Przepis: Makaron penne ze smażoną okrą i zieloną fasolką

Letnia Minestrone Abruzzo

Ta zupa łączy w sobie wszystko, co zbierzesz lub kupisz późnym latem: zieloną fasolkę, cukinię, dynię, pomidory, paprykę i bazylię. A małe muszelki makaronowe sprawiają, że danie jest bardziej sycące.

Przepis: Letnia Minestrone Abruzzo

15-minutowe kotlety z kurczaka z karczochami

Przygotowanie tego włoskiego dania zajmuje zazwyczaj sporo czasu, ale w naszej wersji zajmie zaledwie 15 minut. Aby przyspieszyć ten proces, gotujemy wodę na patelni zamiast w rondlu, a cienki spaghetti ugotuje się w kilka minut.

Przepis: 15-minutowe kotlety z kurczaka z karczochami

Fettuccine z cytryną i makiem

Po ugotowaniu makaronu zachowaj szklankę wody, w której gotował się makaron – skrobiowy płyn połączy się z cytryną i parmezanem, tworząc szybki i pyszny sos.

Przepis: Fettuccine z cytryną i makiem

Kremowy makaron Orzo z pieprzem cytrynowym i pieczonym kurczakiem

Jeśli uwielbiasz risotto, ale szukasz szybszego dania, spróbuj makaronu orzo: zajmie Ci to o połowę mniej czasu. Zamiast pełnotłustego sera i śmietany, użyj pikantnego jogurtu greckiego i sera koziego, co nada mu tę samą kremową konsystencję.

Przepis: Kremowy makaron Orzo z pieprzem cytrynowym i pieczonym kurczakiem

Pasta alle vongole

Nie musisz jechać do Włoch – ani nawet do swojej ulubionej włoskiej restauracji – aby delektować się pysznym makaronem z małżami. Dzięki prostemu przepisowi Valerie Bertinelli, ten przysmak możesz przygotować każdego dnia tygodnia.

Przepis: Pasta alle vongole

Spaghetti z pomidorami, oliwkami i kaparami

Słone oliwki Kalamata i kapary nadają makaronowi bucatini bogaty smak.

Przepis: Spaghetti z pomidorami, oliwkami i kaparami

Szybki makaron Puttanesca

To danie, pochodzące z południowych Włoch, zawiera składniki, które prawdopodobnie już masz — pomidory, oliwki i kapary.

Przepis: Szybki makaron Puttanesca