Ciasteczka serowe z mielonym mięsem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-18 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 16-18 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 6 G., węglowodany 12 G., błonnik 0 G., cholesterol 57 mg, sód 357 mg, cukier 1 G.
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 6 G., węglowodany 12 G., błonnik 0 G., cholesterol 57 mg, sód 357 mg, cukier 1 G.
Popularne w USA wytrawne ciastko, które jest połączeniem ciasteczka i bułki – gęste i chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. Można je podawać zamiast chleba do każdego posiłku lub jako przekąskę do pracy, szkoły czy na spacer. Do ich przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników: mielonej kiełbasy, startego sera, masła, śmietany i mąki samorosnącej. Najpierw usmaż mieloną kiełbasę i zagnieć ją na ciasto. Podczas pieczenia ser w środku roztopi się i połączy z miąższem. Rezultatem jest pyszne i sycące ciasto.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 250 g surowego kiełbaski z szałwią, usuń skorupę
- 220 g zmiękczonego masła
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 szklanki mąki samorosnącej
- 150 g startego ostrego cheddara
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka samorosnąca, kupaty (smażone kiełbaski), ser cheddar, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Na średniej patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbasę, rozdrabniając ją na małe kawałki, aż się zrumieni. Następnie całkowicie ostudź na blacie lub w zamrażarce.
- W misce miksera połącz masło ze śmietaną. Dodawaj mąkę, po 1 szklance na raz, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Dodaj zrumienioną mieloną wołowinę i cheddar i dokładnie wymieszaj.
- Nabieraj ciasto łyżką i układaj na przygotowanej blasze. Piecz, aż ciasteczka będą złocistobrązowe, przez 20–25 minut.
Notatka
Jeśli masz problem ze znalezieniem mąki samorosnącej, możesz ją zastąpić mieszanką 2 szklanek mąki, 3 łyżeczek proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli. Jeśli Twoja mąka samorosnąca zawiera masło, pomiń je w przepisie.
Kategorie:
Podobne przepisy
