Suflet serowy z jarmużem

Głosy: 2

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 294, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 16 G., węglowodany 12 G., błonnik 3 G., cholesterol 218 mg, sód 540 mg, cukier 6 G.

Twoi goście będą zachwyceni tym delikatnym i puszystym sufletem serowym z jarmużem. Ser cheddar, o bogatym, kremowym smaku, idealnie nadaje się do tego przepisu. Ponieważ suflet opadnie po upieczeniu, podawaj go prosto z piekarnika.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Masło niesolone do natłuszczania foremek
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 średnia cebula, posiekana
1 opakowanie (450 g) jarmużu mrożonego, rozmrożonego
1 szklanka startego cheddara (około 100 g)
6 dużych jajek
1,5 szklanki mleka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, ser cheddar, kapusta włoska

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj foremki masłem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż się zarumieni, przez 6-8 minut. Dodaj jarmuż, 1 łyżeczkę soli i kilka obrotów czarnego pieprzu i smaż, aż jarmuż zmięknie, około 6 minut. Podziel mieszankę jarmużu równo między przygotowane foremki. Posyp serem cheddar.

Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka w dużej misce z mlekiem i 0,5 łyżeczki soli. W osobnej misce ubij białka z ¼ łyżeczki soli na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj białka do masy żółtkowej.
Równomiernie rozprowadź roztrzepane jajka w foremkach i piecz, aż się zetną i napuszą, przez 25–30 minut. Podawaj suflet natychmiast.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnik / Mikser / Śniadanie / Dania główne / Jaja i produkty mleczne / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Kapusta liściasta jarmużu / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów