Burrito z klopsikami i sosem chipotle

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli zostały Ci klopsiki wołowe i gotowany ryż z wczorajszej kolacji, to świetna okazja, żeby zrobić burrito na śniadanie! Nadzienie zawiera również fasolę refried z puszki, starty ser, świeżą salsę pico de gallo, awokado, świeżą sałatę i główną atrakcję tego burrito – sos chipotle, który nadaje mu bogaty, wytrawny smak i subtelny, wędzony aromat. Zawiń wszystkie składniki w pszenne tortille i podawaj burrito z sosem chipotle do maczania i delektowania się.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8-10 pulpetów wołowych, pokrojonych na 4 kawałki
1/2 szklanki salsy chipotle, plus dodatkowa ilość do podania
1 łyżka stołowa smażona fasola
1 i 1/3 szklanki mrożonego brązowego ryżu
4 tortille pszenne o średnicy 25 cm.
1,5 łyżki startego sera Colby Jack (około 170 g)
0,5 szklanki pico de gallo lub świeżej salsy
Połowa awokado pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka poszatkowanej sałaty
1 łyżka oleju roślinnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: klopsiki, sos salsa, papryczka chipotle, pieczona fasola, brązowy ryż, sałata liściasta, Awokado, Ser amerykański, tortilla

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu połącz klopsiki, salsę chipotle i 1/4 szklanki wody, a następnie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.
W międzyczasie podgrzej fasolę i ryż osobno, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umieść prostokąt fasoli smażonej na środku każdej tortilli i posyp około połową sera. Rozłóż ryż, masę klopsikową, pico de gallo, awokado i sałatę pomiędzy tortille i dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp resztą startego sera. Złóż boki tortilli do środka i zwiń w burrito.

Posmaruj burrito olejem roślinnym z każdej strony i ciasno zawiń każde w folię aluminiową. Smaż burrito na dużej patelni na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 2-4 minuty z każdej strony. Podawaj z salsą chipotle.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Kanapki / Przekąski z sosami / Przystawki mięsne / / / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska

Kolekcje przepisów