Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

Przygotuj jajecznicę, wykorzystując technikę gotowania w koszulce, która przenosi jajecznicę na zupełnie nowy poziom! Jajka są delikatnie gotowane w gorącej wodzie, dzięki czemu uzyskują miękką i puszystą konsystencję. Idealne na wyjątkowe śniadanie lub jako składnik porannego burgera.

Składniki:

• 2 duże jajka
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wbij jajka do małej miski, dodaj 0,5 łyżeczki soli i ubij widelcem, aż się spienią. Odstaw.
Krok 2
• Wlej około 5 cm wody do małego rondelka. Doprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu (około 90°C, na powierzchni powinny unosić się drobne bąbelki).
Krok 3
• Za pomocą małej trzepaczki energicznie zamieszaj wodę, wykonując kilka ruchów okrężnych, aby utworzyć wir. Natychmiast wlej roztrzepane jajka. Przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na około 3 minuty, aż jajka się zetną.
Krok 4
• Wyjmij jajka łyżką cedzakową i przełóż je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby wyschły. Przełóż jajka na talerz i dopraw solą i pieprzem.

Głosy: 7