Przepisy Dania główne Mięso Warzywa, grzyby

Smażone danie z makaronem ryżowym i kotletami wieprzowymi

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Smażenie na patelni to świetny sposób na szybkie przygotowanie pysznego dania, a jaki jest klucz do udanego stir-fry? Przygotowanie! Wszystkie składniki należy przygotować wcześniej i umieścić w pobliżu kuchenki, aby nie martwić się o nic więcej. Wtedy masz pewność, że każdy składnik będzie idealnie usmażony.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 600, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 37 G., węglowodany 56 G., błonnik 4 G., cholesterol 85 mg, sód 1322 mg, cukier 3 G.

Składniki:

220 g cienkiego makaronu ryżowego
3 łyżki oleju roślinnego
8 cienkich, naturalnych kotletów wieprzowych bez kości (grubość 0,5 cm; waga całkowita ok. 600 g)
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki sambal-olku + dodatkowo do podania
5 cm korzenia imbiru, obranego i pokrojonego w paski
4 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (oddzielić ciemną część od jasnej)
110 g grzybów shiitake, pokrojonych w cienkie plasterki
2 małe marchewki pokrojone w cienkie plasterki po przekątnej
110 g groszku cukrowego, przekrojonego wzdłuż na pół

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

polędwica wieprzowa, makaron ryżowy, grzyby shiitake, marchew, groszek, sambal olek, korzeń imbiru, zielona cebula

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. W międzyczasie natłuść blachę do pieczenia 1 łyżką oleju roślinnego. Obficie dopraw kotlety wieprzowe solą i czarnym pieprzem i ułóż je równomiernie na blasze. W małej misce połącz sos sojowy z sosem sambal oelek.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania. Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu, dodaj imbir oraz białą i jasnozieloną część szczypiorku. Dodaj pieczarki i smaż, mieszając, aż będą prawie miękkie, około 5 minut. Dodaj marchewkę i groszek; smaż, aż będą chrupiące i miękkie, około 4 minut. Dodaj makaron i sos sambal i smaż, mieszając, aż makaron będzie dobrze podgrzany i pokryty sosem, około 2 minut.

Krok 3

Grilluj kotlety wieprzowe na złoty kolor, 3-4 minuty z każdej strony. Rozłóż makaron do misek. Na wierzchu ułóż wieprzowinę, posyp dymką i polej sosem sambal oelek.

Głosy: 1