Kurczak i 40 ząbków czosnku

Głosy: 13

Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 369, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 40 G., węglowodany 6 G., błonnik 0,5 G., cholesterol 136 mg, sód 250 mg, cukier 0 G.

To danie wymaga tylko czterech składników, ale kurczak jest przepyszny i soczysty! Kurczaka kroimy na kilka kawałków, smażymy na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie pieczemy w piekarniku z oliwą z oliwek, dużymi gałązkami tymianku i 40 ząbkami czosnku. Aby szybko je obrać, oddziel ząbki, włóż je do słoika lub rondla i potrząsaj, aż skórki znikną. Pieczony czosnek nie tylko nadaje kurczakowi fantastyczny smak, ale również świetnie nadaje się do smarowania chleba.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 tuszka kurczaka pokrojona na 8 kawałków
0,5 łyżki stołowej + 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
10 gałązek świeżego tymianku
40 obranych ząbków czosnku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, czosnek, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Natrzyj go 2 łyżkami oliwy z oliwek i obsmaż z obu stron na szerokiej patelni na dużym ogniu. Zdejmij z ognia, dodaj oliwę z oliwek, tymianek i czosnek.