Quiche ze szpinakiem, parmezanem i pomidorami

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 341, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 9 G., węglowodany 17 G., błonnik 1 G., cholesterol 130 mg, sód 352 mg, cukier 2 G.

Przyspiesz przygotowanie tej wytrawnej quiche, używając gotowego ciasta na tartę i posiekanego mrożonego szpinaku. Ułóż warzywa i ser na cieście, polej śmietaną i jajkiem i piecz, aż nadzienie się zetnie. Pokrój quiche po ostygnięciu. Idealne na brunch, kolację lub przekąskę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

1 mrożony spód do ciasta o średnicy 22 cm.

Pożywny

1/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego szczypiorku
3/4 szklanki drobno startego parmezanu
0,5 szklanki grubo posiekanego szpinaku (jeśli jest mrożony, rozmrozić i wycisnąć całą wodę)
0,5 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Pożywny

1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka drobno posiekanego świeżego rozmarynu
3 duże jajka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, Ser parmezan, szpinak, pomidorki koktajlowe, rozmaryn

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ciasto:

Upiecz spód. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed dodaniem nadzienia.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 175°C.

Pożywny:

Równomiernie posyp spód szczypiorkiem. W małej misce połącz parmezan, szpinak i pomidory, a następnie ułóż je równomierną warstwą na szczypiorku.

Pożywny:

W średniej misce wymieszaj śmietanę kremówkę, rozmaryn, jajka, 1/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu.
Wlać nadzienie na quiche i piec do momentu stężenia, 35–50 minut. Pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.