Sałatka Panzanella w misce chleba

Głosy: 1

Jak zrobić sałatkę panzanella w misce chlebowej

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 700, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 29 G., węglowodany 58 G., błonnik 5 G., cholesterol 65 mg, sód 1760 mg, cukier 0 G.

Letnia włoska sałatka panzanella z grzankami, pomidorami i wędlinami w sosie winegret, podawana w wyjątkowej misce z chleba ciabatta. Wszystkie przysmaki – salami, prosciutto, soppressata – i ser provolone są pokrojone w paski, nadając warzywom mnóstwo nieodpartego smaku i aromatu. To danie jest bardzo sycące, więc podawaj je natychmiast po przygotowaniu, zanim miska rozmoknie od sosu i soków warzywnych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 duży bochenek ciabatty (0,5 - 0,7 kg.)
1 serce sałaty rzymskiej, posiekane
450 g pomidorów, pokrojonych w kostkę
Pół ogórka pokrojonego w plasterki
0,5 szklanki posiekanej pieczonej słodkiej papryki
55 g cienkich plasterków salami pokrojonych w paski
55 g cienkich plasterków szynki prosciutto pokrojonych w paski
55 g cienkich plasterków sopressaty pokrojonych w paski
100 g cienkich plasterków sera provolone pokrojonych w paski
6 łyżek nierafinowanej oliwy z oliwek
6 łyżek czerwonego octu winnego
0,5 łyżeczki suszonego oregano

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sałata rzymska, sałata liściasta, pomidory, ogórki, słodka papryka, salami, szynka parmeńska, sopressata, ser provolone, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wydrąż miąższ z bochenka ciabatty, formując prostokątną miskę. Pokrój miąższ w kostki o boku 2 cm (1/8 cala); równomiernie rozłóż 2 szklanki kostek chleba na blasze z rantem (resztę zachowaj do innego wykorzystania). Podpiecz chleb w piekarniku, aż będzie złocistobrązowy, przez 5-6 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
W dużej misce połącz sałatę rzymską, pomidory, ogórek, pieczone papryki, salami, prosciutto, soppressatę, ser i kostki tostowego chleba. W małej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, ocet, 2 łyżki wody, oregano, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Polej sałatkę dressingiem i przełóż do chlebowej miski.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Jedzenie pocieszenia / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Sałatki liściaste / Sałatki z chlebem / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów