Pierś z kurczaka z nadzieniem figowym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 762, tłuszcz całkowity 39 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 66 G., węglowodany 36 G., błonnik 2 G., cholesterol 212 mg, sód 1003 mg, cukier 31 G.
Kalorie 762, tłuszcz całkowity 39 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 66 G., węglowodany 36 G., błonnik 2 G., cholesterol 212 mg, sód 1003 mg, cukier 31 G.
Delektuj się zachwycającym połączeniem słodkich fig i smażonych pieczarek w delikatnej roladce z piersi kurczaka. Podane ilości składników dotyczą jednej porcji. Możesz je dowolnie zwiększać, dostosowując do liczby gości, a otrzymasz wyjątkowe danie na wyjątkową okazję, łatwe w przygotowaniu i wyglądające jak z restauracji.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 pierś z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- 1 mała surowa kiełbasa wieprzowa, bez osłonki
- 0,5 szklanki posiekanej mieszanki grzybów
- 1/4 szklanki połówek fig
- 1/8 szklanki miodu lub syropu klonowego
- Olej truflowy do smaku
- Sprzęt specjalny:sznurek kuchenny lub wykałaczki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, figi, grzyby, syrop klonowy, Miód, olej truflowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Rozbij pierś z kurczaka na płasko, a następnie dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj kiełbasę. Rozdrobnij kiełbasę łyżką i smaż na złoty kolor. Przełóż kiełbasę do miski.
- Dodaj grzyby do gorącej patelni, dopraw solą do smaku i smaż, aż zmiękną. Następnie dodaj figi i smaż przez 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku, zdejmij z ognia i pozostaw farsz do ostygnięcia. Przełóż kiełbasę z powrotem na patelnię i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
- Nałóż farsz na pierś z kurczaka, po stronie bliższej Tobie. Zwiń kurczaka w ciasny rulon. Zwiąż sznurkiem kuchennym lub zabezpiecz wykałaczkami.
- Rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek na patelni nadającej się do piekarnika na średnim ogniu. Dodaj roladkę z kurczaka i obsmaż ją ze wszystkich stron na złoty kolor. Wstaw patelnię do piekarnika i piecz przez 10 minut. Wyjmij kurczaka z piekarnika i odsącz tłuszcz z patelni. Posmaruj kurczaka miodem lub syropem klonowym, skrop olejem truflowym i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
