Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Prawdopodobnie zapomniałeś rozmrozić piersi kurczaka przed gotowaniem na obiad. Oczywiście, możesz włożyć je do woreczka i zalać gorącą wodą, ale to i tak zajmie trochę czasu. Dzięki temu przepisowi możesz upiec piersi kurczaka prosto z zamrażarki, a będą soczyste i chrupiące, z panierką. Pamiętaj tylko: zamroź je równomiernie, pojedynczo, w woreczku lub folii spożywczej. Ten przepis nie zadziała z dużymi kawałkami mrożonego mięsa.

Składniki:

• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 łyżka posiekanych świeżych liści pietruszki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 szklanka bułki tartej panko
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 4 pojedynczo zamrożone połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry (ok. 220 g każda)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, bułka tarta panko, czosnek, Musztarda Dijon, majonez

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 220°C i wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
Krok 2
• Włóż majonez, musztardę, pietruszkę i czosnek do małej miski i wymieszaj. Do drugiej miski wsyp bułkę tartą, oliwę z oliwek oraz po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu i wymieszaj.
Krok 3
• Ułóż zamrożonego kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia. Rozłóż go równomiernie i posmaruj wierzch i boki każdego kawałka majonezem. Posyp miejsca pokryte majonezem bułką tartą i mocno dociśnij, aby przykleiły się do siebie.
Krok 4
• Piecz przez 30 do 35 minut, aż do uzyskania złotego koloru i wskazania termometru wbitego w najgrubszą część piersi – 74°C (165°F).

Głosy: 1