Zapiekanka taco
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 682, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 31 G., węglowodany 46 G., błonnik 9 G., cholesterol 93 mg, sód 1411 mg, cukier 7 G.
Kalorie 682, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 31 G., węglowodany 46 G., błonnik 9 G., cholesterol 93 mg, sód 1411 mg, cukier 7 G.
Przygotuj pyszne tacos w dużym naczyniu żaroodpornym. To wygodne rozwiązanie, gdy nie masz czasu na przygotowywanie każdej porcji osobno. Wystarczy podsmażyć farsz mięsny z czarną fasolą i warzywami, posypać chipsami kukurydzianymi i szybko zapiekać. Podawać z klasycznymi dodatkami do tacos: świeżą kolendrą, salsą, pokruszonym serem i ćwiartkami limonki dla smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 papryka pokrojona w kawałki
- 1 papryczka jalapeño, pozbawiona pestek i posiekana
- Połowa żółtej cebuli, posiekanej
- 1 opakowanie przyprawy do taco (28 g)
- 900 g mielonej wołowiny
- 1 puszka (400 g) czarnej fasoli w puszce, wypłukanej
- 250 g ziaren kukurydzy (mrożonych, konserwowych lub świeżych)
- 3 szklanki łagodnej salsy
- 1 paczka (250 g) chipsów kukurydzianych, np. Fritos
- 140 g sera queso fresco, pokruszonego
- Siekana świeża kolendra
- Pokrojone rzodkiewki do podania
- Kliny limonkowe
- Salsa Verde
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, słodka papryka, czarna fasola, sos salsa, kukurydza, rzodkiewka, ser queso fresco
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj paprykę, jalapeño, cebulę i szczyptę soli i smaż, aż zmiękną, przez 7-10 minut.
- Dodaj przyprawę do taco i smaż przez kolejną minutę. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozbijając grudki łyżką lub szpatułką, aż się zrumieni, przez 8 do 10 minut. Dodaj fasolę, kukurydzę i salsę. Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp chipsami tortilla.
- Piecz, aż nadzienie będzie dobrze podgrzane, a chipsy lekko zrumienione, około 20 minut. Posyp serem, kolendrą, rzodkiewką i skrop sokiem z limonki. Podawaj z salsą verde.
Kategorie:
Podobne przepisy
