Przepisy Dania główne Zboża, rośliny strączkowe Warzywa, grzyby

Pikantna sałatka taco

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta sałatka łączy w sobie wszystko, co kochają miłośnicy tacos, od tortilli po ser. Zamiast mięsa dodaj fasolę z puszki, najlepiej dwa rodzaje, np. pinto i czarną. I nie zapomnij o najważniejszym składniku: przyprawie do tacos. To ona nadaje tej sałatce niepowtarzalny smak.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 746, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 25 G., węglowodany 74 G., błonnik 17 G., cholesterol 43 mg, sód 1126 mg, cukier 17 G.

Składniki:

4 tortille kukurydziane o średnicy 15 cm, najlepiej białe, pokrojone na paski o szerokości 0,5 cm.
4 łyżki oleju roślinnego
2,5 łyżeczki przyprawa do taco
2 łyżki posiekanej marynowanej papryczki jalapeno + 3 łyżki zalewy
2 puszki (po 14 uncji) fasoli czarnej i/lub pinto, wypłukanej
400 g mieszanki do surówek
2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
1 szklanka startego cheddara
2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
Połowa małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1/3 szklanki kwaśnej śmietany

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czerwona kapusta, fasola pinto, papryczka jalapeno, pomidory, ser cheddar, przyprawa do taco

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ułóż paski tortilli na blasze do pieczenia i wymieszaj z 1 łyżką oleju roślinnego, 1 łyżeczką przyprawy do taco i 1/4 łyżeczki soli. Rozłóż równomiernie i piecz, od czasu do czasu mieszając, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 20 minut.

Krok 2

Na małej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej pozostałe 3 łyżki oleju roślinnego. Dodaj pozostałe 1,5 łyżeczki przyprawy do taco i smaż, mieszając, przez około 1 minutę, aż aromat stanie się intensywny. Zdejmij z ognia i wmieszaj papryczkę jalapeño, zalewę i 1/2 łyżeczki soli.

Krok 3

W dużej misce połącz fasolę, mieszankę surówek, kolendrę, cheddar, pomidory i cebulę z dressingiem. Dopraw solą do smaku. Na wierzch ułóż paski tortilli i polej kwaśną śmietaną, jeśli jej używasz.

Głosy: 1