Pomidory faszerowane o smaku taco

Głosy: 1

Jak zrobić faszerowane pomidory o smaku taco

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 231, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 21 G., węglowodany 9 G., błonnik 2 G., cholesterol 67 mg, sód 409 mg, cukier 5 G.

Te tacos z mieloną wołowiną podawane są nie w tradycyjnych tortillach, ale w świeżych pomidorach. Idealne, gdy masz ochotę na tacos, ale jesteś na diecie! Podawaj jako orzeźwiającą letnią przystawkę lub jako danie główne na lekką kolację. Jeśli pomidory są zbyt twarde i trudne do nadziewania, wydrąż trochę miąższu ze środka, aby zrobić miejsce.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Nadzienie do taco z wołowiną

1 łyżka oliwy z oliwek
2 zielone cebulki, posiekane
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
450 g mielonej wołowej szyi
1 czubata łyżka przyprawy do taco
0,5 szklanki konserwowej salsy
Ostry sos do smaku

Pomidory faszerowane

6 pomidorów szklarniowych
1 łyżka posiekanej sałaty
0,5 szklanki startego sera Colby-Jack
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki świeżych liści kolendry
1/4 szklanki marynowanych papryczek jalapeño
Ostry sos do smaku
Ćwiartki limonki do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, przyprawa do taco, sos salsa, ostry sos, zielona cebula, Ser Colby, sałata liściasta, pomidory, wapno

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Nadzienie do taco z wołowiną:

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj dymkę i czosnek. Mieszaj i smaż przez 30-60 sekund, a następnie dodaj mieloną wołowinę. Rozbij ewentualne grudki szpatułką i smaż, aż mięso będzie całkowicie zrumienione, przez 3-4 minuty, a następnie odcedź większość tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco, sól, salsę i ostry sos. Wymieszaj. Dodaj 1/4 szklanki gorącej wody i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.

Pomidory faszerowane:

Podczas przygotowywania nadzienia do taco, ustaw pomidory pionowo na desce do krojenia. Ostrym nożem natnij wierzchołki każdego z nich na 6 ćwiartek, nie przecinając ich do końca. Delikatnie rozdziel ćwiartki pomidorów, odsłaniając środki, aby można je było nadziać.
Spróbuj nadzienia i dopraw w razie potrzeby. Nadziej każdego pomidora nadzieniem, posyp sałatą, serem, kolendrą i papryczkami jalapeño, a następnie skrop kwaśną śmietaną i ostrym sosem. Podawaj z ćwiartkami limonki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania faszerowane / Dania letnie / Przystawki / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów