Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16 - 20

Ten przepis idealnie sprawdzi się na szybki obiad po pracy. Małe kawałki piersi z kurczaka duszone w pikantnym sosie pomidorowym stanowią bazę pysznych tacos. Możesz przygotować większą porcję wcześniej, a następnie rozdzielić ją do osobnych woreczków i zamrozić, jeśli nie zamierzasz jej od razu wykorzystać. Przed podaniem podgrzej kurczaka, nałóż go na małe tortille i posyp resztą tradycyjnych dodatków do tacos. Są to m.in. poszatkowana kapusta, kolendra, pokrojone awokado, salsa, papryczki jalapeño i śmietana.

Składniki:

• 6 dużych piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 duża cebula, posiekana
• 2 łyżki mieszanki przypraw chili
• 2 łyżeczki papryki
• 1 łyżka kminku
• 1 puszka (400 g) sosu pomidorowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, sos pomidorowy, przyprawa chili, kminek, papryka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodawaj kurczaka partiami i smaż po kilka minut z każdej strony; przełóż kurczaka na talerz łyżką cedzakową.
Krok 2
• Dodaj czosnek i cebulę do patelni i krótko podsmaż. Dodaj mieszanka przypraw z papryczką chili, paprykę i kminek do smaku. Wlać sos pomidorowy i 2 szklanki wody. Włożyć kurczaka z powrotem do garnka. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż bulion odparuje o połowę.
Krok 3
• Pozostawić do ostygnięcia, podzielić na cztery woreczki i zamrozić.

Głosy: 1