69 łatwych przekąsek na Halloween

Czas jeść, pić i straszyć ludzi!

Dynie zbożowe

W dużym rondlu rozpuść 6 łyżek masła. Dodaj 1 opakowanie (280 g) pianek marshmallow i mieszaj, aż się rozpuszczą. Wmieszaj 1/4 łyżeczki mąki. mieszanka przypraw do ciasta dyniowego i wanilię, zabarwić pomarańczowym barwnikiem spożywczym. Zdjąć z ognia, wmieszać 8 szklanek płatków ryżowych (przygotowanych płatków śniadaniowych). Lekko ostudzić, a następnie uformować z masy 6-8 kulek (po 1 szklance). Ostudzić. Przymocować kawałek zielonego sznurka lukrecjowego do góry, aby utworzyć łodygi. Wyciąć z pianki oczy, nos i uśmiech dyni Jack-o'-lantern i przymocuj je do dyni.

Babeczki Duchy

Na posypanej mąką kukurydzianą powierzchni roboczej rozwałkuj biały mastyks Na warstwę o grubości 0,3 cm. Za pomocą foremki do ciastek lub noża wytnij kółka o średnicy 4 cm. W środek wbij małego, nieopakowanego lizaka. babeczka czekoladowaPokryj lukrem, a następnie umieść na nim kółko z masy cukrowej, aby stworzyć ducha. Użyj czarnego lukru żelowego, aby stworzyć oczy.

Trufle Potworne

W blenderze zmiksuj 1,5 szklanki solonej słomy z 2/3 szklanki. pasta z ciasteczek speculoos i 1 łyżkę niesłodzonego kakao w proszku. Ubij na gładką masę i wstaw do lodówki do stężenia. Uformuj z masy kulki o średnicy 2,5 cm (około 12), a następnie każdą obtocz w zielonej posypce. Narysuj oczy. polewa waniliowa i przymocuj perełki z ciasta.

Jabłkowy uśmiech

Pokrój czerwone jabłko na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i posmaruj sokiem z cytryny. Wytnij klin z każdej ćwiartki, aby przypominał otwarte usta. Wypełnij wgłębienie masłem orzechowym, a następnie włóż pokrojone migdały, aby utworzyć zęby.

Mini pizza "Mumia"

Podpiecz biały chleb kanapkowy w tosterze. Nasmaruj tłuszczem. sos marinaraNa wierzchu ułóż cienkie paski mozzarelli, aby przypominały bandaże mumii, i przymocuj oliwki jako oczy. Piecz w piekarniku, aż ser się lekko roztopi.

Głęboka sieć

Wymieszaj 0,5 szklanki ketchupu z 1 łyżką stołową. rozkoszPrzełóż majonez do płytkiej miski i wygładź powierzchnię. Umieść 1/4 szklanki majonezu w woreczku strunowym i odetnij róg. Wyciśnij majonez na ketchup, a następnie przeciągnij wykałaczką od środka do brzegów miski, tworząc wzór pajęczyny. Podawaj z smażone paluszki z kurczaka.

Frankenstein na patyku

Rozpuść 340 g (12 uncji) jasnozielonego lukru i wymieszaj z 2 łyżkami oleju roślinnego. Wyciśnij 6 połówek. Twinkies Nałóż na patyczki do lizaków lub słomki i zanurz w zielonym lukrze. Przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw do zastygnięcia. Czarnym lukrem narysuj włosy, szew na twarzy i usta, przymocuj ruchome oczy i czarne szpilki z lukrecji jako uszy. Pozostaw do zastygnięcia.

Babeczki Nietoperzowe

W dużej misce ubij 110 g roztopionego masła z 1 szklanką jasnobrązowego cukru, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 jajkami i 1 łyżeczką. mieszanki przypraw do szarlotkiWymieszaj 1,25 szklanki mąki pszennej i po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i soli. Wyłóż formę do muffinek o pojemności 12 papilotek i rozłóż ciasto. Piecz w temperaturze 175°C (350°F), aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy, 18–20 minut. Pozostaw do ostygnięcia. Rozwałkuj ciasto na… ciasteczka cukrowe i wytnij ciasteczka foremką w kształcie nietoperza. Piecz w temperaturze 175°C do uzyskania złocistego koloru. Ostudź. Przykryj ciasteczka. polewa czekoladowa i posyp czarnym cukrem dekoracyjnym. Przykryj babeczki słodka bita śmietana i udekorować ciasteczkami.

Kanapki z łatkami

Ostrożnie rozerwij kromki chleba na pół. Ułóż na talerzu, pozostawiając niewielką przestrzeń między połówkami. Wyciśnij ketchup wzdłuż rozdartych brzegów. Dla każdego plasterka wytnij pasek o szerokości 5 cm ze środka plasterka usmażonej kiełbasy. Wytnij kwadrat o boku 5 cm z drugiego plasterka kiełbasy i połóż go na większym kawałku. Za pomocą szpikulca zrób dziurki po bokach „łatki”. Połóż na chlebie i polej dodatkową ilością ketchupu.

Wafle kukurydziane

W dużej misce wymieszaj 2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 4 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli. Wbij 2 jajka, dodaj 1,5 szklanki mleka, 5 łyżek roztopionej margaryny i 4 łyżki roztopionego masła. Połowę ciasta pomaluj pomarańczowym barwnikiem spożywczym, a drugą połowę żółtym. Rozgrzej okrągłą gofrownicę do najniższej temperatury. Nałóż niewielką ilość pomarańczowego ciasta na środek i niewielką ilość żółtego ciasta dookoła. Piecz do uzyskania chrupkości. Podziel gofry na trójkąty i zanurz końcówki w roztopionej białej czekoladzie.

Chrząszcze na kłodzie

Połóż słomkę na talerzu, posmaruj ją masłem orzechowym, aby ją przytrzymać. Posmaruj masłem orzechowym rodzynki w czekoladzie i przymocuj je do słomki. Użyj długich czekoladowych posypek, aby stworzyć nogi owadów. Przyklej oczy z masłem orzechowym.

Czaszki bezowe

Ubij 3 białka z 1/4 łyżeczki kamienia winnego mikserem na średnich obrotach, aż piana będzie puszysta. Stopniowo dodawaj 3/4 szklanki cukru. Ubijaj, aż beza będzie gęsta i lśniąca. Wmieszaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Odłóż 1/4 szklanki bezy i zabarw ją czarnym barwnikiem spożywczym w żelu. Przełóż białą bezę do rękawa cukierniczego z dużą, okrągłą końcówką. Wyciśnij 8–10 czaszek o średnicy 7,5 cm na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Użyj czarnej bezy do zrobienia oczodołów i zębów. Piecz w temperaturze 120°C (250°F), aż beza będzie chrupiąca, 1 1/2–2 godziny; ostudź.

Krwawe ziemniaki

Upiecz mrożone kręcone frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posyp proszek chiliJeszcze gorące, wyciśnij trochę ketchupu na dno małych foremek, a następnie włóż frytki, pozwalając im wystawać poza brzegi. Skrop ketchupem.

Beza "Duchy"

Przygotuj bezę tak samo, jak czaszki. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij duchy o wysokości 5 cm (12–15) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodając końcówki cukiernicze jako uchwyty. Piecz w temperaturze 120°C (250°F), aż beza będzie chrupiąca (1,5–2 godziny); pozostaw do ostygnięcia. Przyklej oczy za pomocą mini czekoladowych chipsów.

Grzanki z awokado "Potwory"

Rozgnieć 1 awokado z sokiem z cytryny i solą. Posmaruj nim grzanki z chleba żytniego. Użyj kiełków jako włosów, plasterków rzodkiewki i oliwek jako oczu, kaparów jako nosa, ogórka jako ust, a pieczonej papryki jako języka.

Hummus dyniowy z krakersami Ghost

Posmaruj obie strony ciasta wonton roztopionym masłem; umieść każdy w foremce na mini muffinki. Piecz w temperaturze 175°C (350°F), aż będą chrupiące, przez 5–7 minut. Ostudź; wyjmij z formy i narysuj oczy jadalnymi markerami. W blenderze połącz 400 g puree z dyni i puszkę wypłukanej ciecierzycy, dodając po 1/4 szklanki każdego z nich. tahini, wodę i oliwę z oliwek, 1 ząbek czosnku, sok z 1 cytryny, po 1 łyżeczce soli gruboziarnistej i kminu rzymskiego oraz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne. Zmiksuj na gładką masę. Podawaj z krakersami ghost.

Deser bananowy "Mumia"

Przekrój 4 obrane banany na pół i wbij w każdą połówkę drewniany patyczek. Zamroź do momentu, aż masa stwardnieje, około 1 godziny. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej posiekaną gorzką czekoladę (około 28 g na patyczek) w 20-sekundowych odstępach, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zanurz banany w czekoladzie; dociśnij do każdego 2 cukrowe oczy (dostępne w sklepach z artykułami imprezowymi i cukierniami); pozostaw do stężenia na około 10 minut. Rozpuść pianki marshmallow (około 2 na patyczek) w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, odstaw do lekkiego ostygnięcia. Nabierz niewielką ilość pianki marshmallow (utworzy długi sznurek) i owiń nią banany. Przełóż na talerz wyłożony pergaminem i zamroź przed podaniem.

Toasty „Duchy”

Za pomocą foremki do ciastek w kształcie ducha o średnicy 8 cm wytnij kształt ducha z kromki białego chleba kanapkowego. Smaż na natłuszczonej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 2 do 3 minut. Odwróć chleb i dodaj 1 lekko ubite białko jaja do otworu. Przykryj i smaż, aż białko się zetnie, a chleb będzie złocisty, przez 2 do 3 minut. Użyj ostrego sosu, aby zrobić „oczka”.

Białe glazurowane jabłka "Szkieletowa ręka"

Wbij mocne patyczki do lizaków w wierzchołki sześciu jabłek. W kuchence mikrofalowej rozpuść 3 szklanki białego lukru w ​​30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zanurz każde jabłko w białym lukrze i pozwól, aby nadmiar spłynął z powrotem do miski. Ułóż jabłka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; odstaw do stężenia przed dekorowaniem.

Obtocz mini pianki marshmallow między kciukiem a palcem wskazującym, formując kostki. Przyklej „kostki” do białego lukrowanego jabłka za pomocą roztopionego lukru, aby nadać im kształt dłoni.

Taco Monsters

Napełnij chrupiące kieszonki z niebieskiej kukurydzy wybranym nadzieniem pożywny, na wierzch posyp poszatkowaną sałatą i guacamoleDo zrobienia oczu użyj kwaśnej śmietany i krążków oliwek.

Wódka czarna i pomarańczowa

Będziesz potrzebować jednej butelki (750 ml) wódki, 80 pomarańczowych cukierków Skittles (z opakowania 400 g) oraz opakowania (200 g) wysokiej jakości miękkich cukierków lukrecjowych z czarnej lukrecji. Wlej wódkę równomiernie do dwóch dużych szklanych słoików, wsyp Skittles do jednego słoika, a następnie posiekaj lukrecję na małe kawałki i dodaj do drugiego słoika. Pozostaw pomarańczową wódkę do zaparzenia na 1 dzień, a następnie przecedź przez sitko wyłożone filtrem do kawy (przecedzanie może zająć kilka godzin). Pozostaw czarną wódkę do zaparzenia na 2-3 dni, a następnie przecedź. Podawaj wódkę z lodem, udekorowaną cukierkami.

Wampiryczny pączek

Włóż żelki wampirze szczęki do otworu w pączku. Narysuj krew czerwonym lukrem żelowym. Zrób oczy z kawałków czekolady.

Straszna Truskawka

Rozpuść 2 szklanki białego lukru w ​​formie krążków. Spryskaj 12 rzędów białego lukru na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Zanurz 12 truskawek (bez działek kielicha) w pozostałym białym lukrze i ułóż je w rzędach. Rozpuść 1 szklankę zielonego lukru w ​​formie krążków. Zanurz 12 truskawek (z działkami kielicha) i ułóż je na blasze do pieczenia (bez rzędów). Odstaw do stężenia. Narysuj buźki jadalnymi markerami.

Kulki serowe "Nietoperze"

Wymieszaj 8 uncji zmiękczonego serka śmietankowego, 1 szklankę startego cheddara, 1/4 szklanki salsa i 1/4 łyżeczki. proszek chili; doprawić solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę, aby masa stężała. Uformować z masy serowej kulki o średnicy 2,5 cm (około 18 kulek), a następnie obtoczyć je w pokruszonych chipsach z czarnej fasoli lub niebieskiej kukurydzy. Przykleić chipsy do skrzydełek. Uformować oczy z kwaśnej śmietany i kawałków papryki pimento.

Dynie mandaryńskie

Obierz mandarynki. Włóż do każdej mały kawałek łodygi selera, aby uzyskać dynię.

Mumie w cieście kiełbasianym

Odetnij 1 warstwę schłodzonego test lutowania Przygotuj 16 pasków (o szerokości około 1 cm). Owiń je wokół 6 parówek, lekko na siebie nakładając, jak bandaże mumii. Piecz w temperaturze 190°C na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 20–25 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Za pomocą tylki do cukierków wytnij kółka z czarnych oliwek. Posmaruj musztardą i przyklej oczy do mumii.

Cheeseburgery Jack O' Lantern

Wytnij oczy, nos i usta jak dynię w 4 plasterkach sera topionego. Odłóż na bok. Dopraw 700 g mielonej wołowiny solą. Uformuj 4 kotlety, robiąc wgłębienie na środku każdego. Smaż na natłuszczonej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony. Na każdym kotlecie połóż plaster sera i podawaj w bułkach.

Potworna Łapa z Ryżu Chrupkiego

W dużym rondlu rozpuść 3 łyżki masła. Dodaj 1 opakowanie (280 g) pianek marshmallow i mieszaj, aż się rozpuszczą; zabarw neonowozielonym barwnikiem spożywczym. Zdejmij z ognia i wmieszaj 6 szklanek płatków Rice Krispies. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie natłuść dłonie i uformuj 4 łapki o długości 15 cm na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj spody migdałów kremem czekoladowo-orzechowym; dociśnij każdy palec, aby utworzyć pazurki. Odstaw do stężenia.

Łapa wilkołaka kokosowego

W woreczku strunowym połącz 2 szklanki słodzonego kokosa z kilkoma kroplami czarnego barwnika spożywczego; rozmasuj woreczek, aby zabarwić kokos. Umieść na blasze do pieczenia z rantem. Przygotuj mieszankę ryżową tak jak w przepisie na łapki wilkołaka Rice Krispies, ale nie barwij jej na zielono. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie uformuj dwie łapki o średnicy 20 cm na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; odstaw do stężenia. Posmaruj kremem czekoladowo-orzechowym, a następnie posyp czarnym kokosem, dociskając go. Przymocuj pazurki za pomocą Bugles (chrupiących rożków zbożowych).

Sorbet jeżynowy w pomarańczowych kubeczkach

Przekrój 2 pomarańcze na pół i wydrąż miąższ (zachowaj go do innych przepisów). Napełnij pomarańczowe kubeczki kulkami. sorbet pomarańczowy, udekoruj jeżynami. Zamroź do stężenia.

Krwawy koktajl mleczny

Skropić brzegi małych szklanek czerwonym lukrem i zamrozić. W blenderze połączyć 2 szklanki lodów waniliowych z 1/4 szklanki mleka i zmiksować na gładką masę. Przelać do przygotowanych szklanek.

Wydobyte kości ze słomy

Nawlecz miniaturową piankę marshmallow na każdy koniec 1 szklanki cienkich, solonych słomek. Rozpuść 340 g białego lukru cukierniczego. Zanurz każdą pestkę w lukrze i przełóż widelcem na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw do zastygnięcia. Posyp pokruszonym lukrem. ciasteczka z kawałkami czekolady, jakby przy ziemi.

Jaja diabła

Ugotuj 12 jajek na twardo i obierz je ze skorupek. Odetnij górną ćwiartkę każdego jajka i przytnij dolne części, aby jajka stały prosto i się nie przewracały. Oddziel żółtka; rozgnieć je z 0,5 szklanki majonezu, dodając po 2 łyżeczki ostrej papryki, ostrego sosu i musztardy. Dopraw solą do smaku. Nałóż farsz do białek; posyp papryką i udekoruj rogami diabła wyciętymi z czerwonej papryki.

Potwór w misce ze smoothie

Zmiksuj w blenderze na gładką masę 2 szklanki szpinaku, 1 posiekane obrane jabłko, 1 szklankę lodu, 1/2 mrożonego banana oraz po 1 łyżce miodu i soku z cytryny. Przelej do 2 misek i udekoruj owocami, orzechami i/lub nasionami, aby stworzyć twarz potwora.

Muffinki z dżdżownicami

Rozpuść 6 łyżek (90 g) masła z 1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady. Ubij trzepaczką 1 1/2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki kakao, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej. Ubij trzepaczką 1 szklankę mleka, 1 jajko i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, a następnie wmieszaj do mieszanki mąki. Wmieszaj roztopioną masę czekoladową. Podziel ciasto na 12 przygotowanych foremek na muffinki i piecz przez 22 do 28 minut. Ostudź. Zrób dziurki w wierzchu muffinek i włóż w nie żelki-robaczki.

Galaretka z oczami

Odcedź syrop ze słoika z liczi i nadziej każdy owoc jeżyną. Umieść 1-2 „oczka” w małych kieliszkach. Przygotuj czerwoną galaretkę z przygotowanej mieszanki zgodnie z instrukcją na opakowaniu i rozlej ją do kieliszków. Schłodź w lodówce do stężenia.

Pliki cookie indeksujące

Przełóż dwa miękkie ciasteczka z kawałkami czekolady masłem orzechowym. Połam mini precle wzdłuż krzywizn i włóż ich boki w masło orzechowe, tworząc trzonki.

Punch "Bubbling Cauldron"

W misce do ponczu połącz 3/4 szklanki koncentratu limonki (patrz przepis poniżej), 3 i 1/2 szklanki zimnej wody i jedną puszkę schłodzonego piwa imbirowego (350 ml). Dodaj 1 szklankę rumu kokosowego lub wódki. Wymieszaj z 500 ml. lody o smaku zielonej herbatyWlej na wierzch jeszcze dwie puszki piwa imbirowego, by wytworzyła się piana.

Koncentrat limonki domowej roboty: Podgrzej w rondlu pół szklanki cukru i pół szklanki wody, aż cukier się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia na 10 minut. Dodaj pół szklanki soku z limonki. Koncentrat można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.

Paluszki serowe Witch's Fingers

W rondlu połącz 1 szklankę wody, 110 g masła oraz 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej; doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 szklankę mąki i miksuj pulsacyjnie, aż ciasto uformuje kulę. Przełóż do miski miksera i ubij 4 jajka, jedno po drugim. Przełóż do rękawa cukierniczego z dużą, okrągłą końcówką. Wyciśnij 15-centymetrowe, zawinięte paluszki (około 16 sztuk) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia; do każdego paluszka przyciśnij orzech brazylijski. Posyp ciasto startym serem Gruyère i papryką. Piecz w temperaturze 200°C (400°F) przez około 30 minut.

Krwawy pudding pod oczy

W rondlu połącz 2 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki mąki kukurydzianej i 1 jajko; gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż budyń będzie gęsty i gładki, 8–10 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Rozlej budyń do czterech foremek i schłódź w lodówce do stężenia, około 4 godzin. Użyj krążków marmolady i czekoladowych cukierków, aby stworzyć źrenice. Użyj dżemu truskawkowego, aby stworzyć naczynia włosowate.

Lody Złej Czarownicy

Posmaruj brzegi każdego rożka czekoladowego roztopioną czekoladą i przymocuj ciasteczka waflowe czekoladowe; odczekaj, aż stężeje. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż gałki lodów miętowo-czekoladowych i przykryj każdą rożkiem. Udekoruj twarz i włosy kawałkami lukrecjowego sznurka. Wstaw do zamrażarki do stężenia.

Przekąska Swamp Thing

Zmiel 4 szklanki płatków kukurydzianych z serem w robocie kuchennym na drobny proszek. Połącz 6 szklanek gorącego popcornu z 3 łyżkami roztopionego masła, pokruszonymi płatkami kukurydzianymi i 2 łyżkami parmezanu. Dodaj kolejne 3 szklanki płatków kukurydzianych i 2 szklanki pokruszonych chipsów z wodorostów; dopraw solą. Posyp 2 łyżkami czarnego sezamu.

Pączki pełzające

Pokrój czarny sznurek lukrecjowy na kawałki. Włóż go w otwory w czekoladowych pączkach, aby przypominał odnóża pająka.

Krwawoczerwony poncz wiśniowy

W dużej misce do ponczu połącz 2 kwarty soku wiśniowego, 1 kwartę piwa imbirowego, 1/4 szklanki soku z cytryny i 1 łyżkę grenadyny. Dodaj 2 szklanki mrożonych wiśni i 1 pokrojoną pomarańczę.

W przypadku wersji alkoholowej, dodaj 2 łyżki bourbona lub whisky żytniej i 3 krople gorzkiej pomarańczy.

Sos fasolowy Jack O' Lantern

Odetnij górę i środek dużej pomarańczowej papryki, a następnie wytnij twarz dyni. W blenderze zmiksuj puszkę (1 1/4 uncji) odsączonej czarnej fasoli, 1/4 szklanki pieczonych pomidorów z puszki, po 1 łyżce ostrego sosu i oleju roślinnego oraz 1 łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego. Zmiksuj i dopraw solą do smaku. Nałóż dip na papryki.

Głęboka sieć

Przygotuj dip zgodnie z przepisem na dip fasolowy Jack-O-Lantern. Przełóż go do miski i wyciśnij na wierzch śmietanę, tworząc wzór przypominający pajęczynę.

Ciasteczka z kłami

Posmaruj płaską stronę dżemem malinowym bez pestek ciasteczka z masłem orzechowymPrzekrój mini pianki marshmallow na pół po przekątnej i przymocuj kły do ​​brzegu jednej połówki ciasteczka. Przykryj drugim ciasteczkiem, posmarowanym lukrem z pianek marshmallow.

Żelki w czekoladzie

Drobno posiekaj 225 g gorzkiej czekolady. Rozpuść trzy czwarte czekolady w kuchence mikrofalowej, dodając 1 łyżeczkę margaryny w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj pozostałą czekoladę i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Zanurz żelki w czekoladzie i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia spryskanej sprayem do pieczenia. Pozostaw do stężenia w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut.

Nietoperze z skrzydełkami kurczaka

Wymieszaj 0,5 szklanki sosu sojowego z 1 łyżką startego imbiru, cukrem, Chiński proszek pięciu przypraw, olejem sezamowym i sosem sambal oelek. Dodaj 900 g skrzydełek kurczaka. Marynuj przez 1–4 godziny. Przełóż na blachę do pieczenia; posyp solą i pieprzem syczuańskim. Piecz w temperaturze 230°C (450°F), aż będą ciemne i chrupiące, 30 minut. Połącz 1/4 szklanki sosu hoisin z miodem i posmaruj skrzydełka. Piecz, aż polewa będzie lepka, przez kolejne 10 minut. Posyp czarnym sezamem.

Sernik dyniowy

W dużej misce wymieszaj 1 funt serka śmietankowego o temperaturze pokojowej, 1 1/2 szklanki startego cheddara, 3 łyżki posiekanej cebuli, 2 łyżki salsa, 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i 1 łyżeczkę pokruszonego jalapeño; ubij mikserem do uzyskania gładkiej masy. Umieść masę serową na folii spożywczej i uformuj ją w kulkę w kształcie dyni; wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała. Rozpakuj kulkę serową i obtocz ją w pokruszonych chipsach tortilla o smaku nacho. Włóż w wierzch łodygę słodkiej papryki.

Naleśniki z pajęczynami

Zagnieść 2 łyżki. ciasto naleśnikoweOdłóż 1/3 szklanki ciasta i wymieszaj je z 1/4 szklanki roztopionej czekolady; rozcieńcz wodą do uzyskania płynnej konsystencji i przelej do małej butelki na sos. Wyłóż ciasto łyżką na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię z nieprzywierającą powłoką, a następnie narysuj na wierzchu pajęczynę z ciasta czekoladowego. Smaż, aż pojawią się bąbelki, około 1 minuty. Odwróć i smaż przez kolejną minutę.

Oliwki z kotła czarownicy

Odetnij dolne części bardzo dużych, czarnych oliwek bez pestek, aby stały prosto i się nie przewracały. Włóż pestkę do każdej oliwki. jednorodne guacamole i posyp cotiją lub fetą. Przyklej połówki oliwek, tworząc uchwyty.

Kanapki z nietoperzem i serem

Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 9 cm wytnij z kromek czarnego chleba kształt nietoperza; posmaruj tłuszczem. serek pasterski z papryką pimento i przygotuj kanapki.

Brownie "Grób"

W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść 2 szklanki gorzkiej czekolady z 110 g masła. Zdejmij z ognia; wmieszaj po 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru i cukru granulowanego. Pozostaw do ostygnięcia. Ubij 4 jajka i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, a następnie dodaj 1 szklankę mąki pszennej i 1 łyżeczkę soli. Dodaj 1 szklankę pokruszonych czekoladowych ciasteczek (takich jak Oreo). Przełóż ciasto do natłuszczonej formy o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali); piecz w temperaturze 160°C (325°F) przez 35–40 minut. Pozostaw do ostygnięcia. Pokrój na prostokąty; udekoruj polewa czekoladowa i posyp posiekanymi czekoladowymi ciasteczkami. Użyj jadalnego markera, żeby pisać. Ciasteczka mediolańskie, jak na nagrobku i włóż do ciasta.

Gofry z robakami

Smarować cienkie gofry dulce de leche lub gotowanego mleka skondensowanego i połącz dwa z nich. Użyj polewy czekoladowej, aby przymocować połówki orzechów pekan, nóżki i czułki do polewy, tworząc chrząszcze.

Ciasto francuskie z cukrem i cynamonem "Kości"

Posmaruj 1 rozmrożony arkusz ciasta francuskiego lekko ubitym białkiem jaja; posyp cukrem cynamonowym. Złóż na pół i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 18 x 28 cm; pokrój na 12 pasków o długości 28 cm. Zawiąż końce każdego paska w supeł i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia; posmaruj białkiem jaja i posyp cukrem cynamonowym. Piecz w temperaturze 200°C (400°F), aż pestki będą napuszone, około 20 minut.

Koktajl mleczny o smaku pajęczej sieci

Rozpuść 110 g posiekanej gorzkiej czekolady w mikrofalówce, mieszając co 30 sekund, aż się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przełóż do woreczka strunowego i odetnij róg. Wyciśnij czekoladę w spiralę na wnętrzach czterech kieliszków do martini, a następnie wykałaczką narysuj linie na zewnątrz od środka, tworząc wzór pajęczyny. Zamroź do stężenia, około 10 minut. W międzyczasie zmiksuj 2 szklanki lodów waniliowych z 1/4 szklanki mleka; dodaj rum, jeśli chcesz. Przelej do szklanek.

Przystawka „Oczy”

Zrób małe dziurki w kulkach mozzarelli i włóż w nie oliwki nadziewane papryczkami pimento. Zawiń w prosciutto. Ułóż na plasterkach. crostini i służyć.

Chrupiący deser "Mózgi"

Rozpuść 340 g różowego lukru cukierniczego. Dodaj 3 szklanki prażonych płatków owsianych (płatków śniadaniowych) i mieszaj, aż pokryje się lukrem. Nakładaj masę w porcjach po 1 łyżce stołowej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw do stężenia. Złóż dwa kawałki razem, posmaruj je dżemem truskawkowym, aby uformować mózgi.

Makaron "Robaki"

Połamać 110 gramów czarnego spaghetti na kawałki i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzić. Wymieszać z 2 łyżkami oliwy z oliwek, posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Cake Pops w kształcie gałki ocznej

Kruszonka 4 glazurowana Babeczka Red Velvet; Zamrozić na 15 minut. Uformować z masy kulki o średnicy 2,5 cm (po 6-8 sztuk); ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wbić w każdą patyczek do lizaków. Zanurzyć cake popsy w 1 szklance roztopionego białego lukru i wcisnąć w środek każdego kółko z kwaśnego cukierka. Przykleić do każdego małego cukierka czekoladowego, używając pozostałego lukru jako kleju. Odstawić do zastygnięcia. Czerwonym lukrem żelowym narysuj czerwone naczynia włosowate.

Zupa dyniowa czarownicy

Podsmaż 1 szklankę posiekanej cebuli na 2 łyżkach oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu przez 5 minut; dopraw solą i pieprzem. Dodaj 1 szklankę pokrojonych w plasterki obranych ziemniaków i szczyptę pieprzu cayenne; smaż przez 3 minuty. Dodaj 3 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego i doprowadź do wrzenia. Dodaj 3 szklanki pokrojonej w plasterki obranej dyni piżmowej; gotuj do miękkości, 20 minut. Zmiksuj blenderem ręcznym. Przełóż do misek; na czubek każdej łyżki nałóż plastikowy palec czarownicy.

Chrząszcze daktylowe zawinięte w boczek

Pokrój paski boczku na ćwiartki. Owiń każdy kawałek wokół wydrylowanego daktyla i zabezpiecz wykałaczką. Piecz w temperaturze 200°C (400°F), obracając raz, aż boczek będzie chrupiący, około 8 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie wyjmij wykałaczki. Pokrój daktyle w cienkie paski i włóż je pod boczek, aby utworzyć wąsy.

Jajka z krwią

Włóż 4 jajka do szerokiego rondla; zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Odcedź jajka i przelej zimną wodą, aby je ostudzić. W razie potrzeby połam skorupki. Napełnij 2 wysokie, szerokie szklanki ciepłą wodą do trzech czwartych. Dodaj do każdej szklanki 1/2 łyżeczki białego octu i kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego, a następnie włóż do każdej szklanki po 2 jajka. Schłodź w lodówce przez 4 godziny, a następnie odcedź i obierz jajka.

Mózg kalafiora

Odetnij łodygę z jednej główki kalafiora i odetnij pasek ze środka, aby utworzyć dwa ćwiartki. Natrzyj kalafior 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1 1/2 łyżeczki posiekanej szałwii i grubej soli oraz 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki. Zawiń w folię aluminiową i piecz w temperaturze 230°C (450°F) do miękkości, 45–50 minut. Rozpakuj, posyp parmezanem i grilluj do uzyskania złotego koloru, około 3 minut. Przełóż na talerz. Polej podgrzanym sos do pizzyaby stworzyć żyły.

Naleśniki z robakami

Wymieszaj 1,5 szklanki mąki, 3 łyżki cukru, 1 łyżkę proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. W osobnej misce wymieszaj 1,25 szklanki mleka, 4 łyżki roztopionego masła, 2 jajka i odrobinę wanilii, a następnie wymieszaj trzepaczką z mąką. Wlej 1/4 szklanki ciasta na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię i smaż, aż się zarumieni; odwróć naleśnik i smaż na złoty kolor. Przełóż na talerz i posmaruj masłem. Połącz posypkę czekoladową z syropem klonowym i polej nią naleśniki.

Stworzenia morskie zrobione z kiełbas

Przekrój długie parówki na pół wzdłuż, zatrzymując się 5 cm od przeciwległego końca, a następnie pokrój każdą stronę na 4 paski, aby uzyskać 8 odnóży ośmiornicy. Smaż na natłuszczonej patelni, aż odnóża będą złocistobrązowe i zwinięte. Podawaj z ketchupem wymieszanym z czarnym barwnikiem spożywczym w żelu.

Grillage z chrząszczami

Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową z rantem; natłuść folię. W małym rondelku połącz 1 1/2 szklanki cukru, 1 szklankę wody, 1/2 szklanki jasnego syropu kukurydzianego i 1/4 łyżeczki kamienia winnego. Podgrzewaj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina osiągnie temperaturę 150°C (300°F) na termometrze cukierniczym. Dodaj 1/3 szklanki rodzynek. Ostrożnie wylej mieszaninę na blachę do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź. Odstaw do stężenia, a następnie połam kandyzowane kruche ciasteczka na kawałki. Uważaj; krawędzie mogą być ostre.





Kategorie: