Magiczne ciasto: 8 prostych kroków

Nadchodzą lepsze czasy!

Mardi Gras nie bez powodu nazywa się „Tłustym Wtorkiem”. Świętuj jak mieszkaniec Nowego Orleanu, przygotowując pyszne i łatwe ciasto Magi Pie.

Krok 1: Przygotuj nadzienie

Wymieszaj w malakserze 110 g serka śmietankowego, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki rodzynek, 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan i 1/2 łyżeczki cynamonu, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2: Rozwałkuj ciasto

Rozłóż 2 opakowania ciasta croissant i podziel je na trójkąty. Na papierze pergaminowym ułóż trójkąty ciasta w duży okrąg, wierzchołkami do środka, nakładając je na siebie na około 0,6 cm wzdłuż dłuższego boku.

Krok 3: Dodaj wypełnienie i figurkę

Nałóż nadzienie na ciasto, równomiernie od góry i dołu każdego trójkąta. Nie zapomnij o umieszczeniu małej plastikowej figurki dziecka lub suszonej fasoli w dowolnym miejscu! (Kto dostanie kawałek niespodzianki, będzie miał szczęście przez cały rok).

Krok 4: Złóż krawędzie

Złóż krótsze boki trójkątów w stronę środka, a następnie pociągnij górną część każdego trójkąta w stronę zewnętrznej krawędzi naczynia, aby całkowicie zakryć nadzienie.

...i lekko dociśnij szwy

Gdy brzegi zostaną złożone i szczelnie zamknięte, ciasto jest gotowe do pieczenia.

Krok 5: Pieczenie

Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 25–30 minut, aż będzie złocistobrązowe. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostudź.

Krok 6: Przygotuj polewę

Wymieszaj trzepaczką 1,5 szklanki cukru pudru, 3-4 łyżki mleka i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 7: Mróz

Polej lukrem wierzch ostudzonego ciasta, pozwalając, aby nadmiar polewy spływał po bokach.

Krok 8: Udekoruj posypką

Kiedy lukier jest jeszcze mokry, udekoruj ciasto fioletową, żółtą i zieloną posypką cukrową.




Głosy: 5