Kurczak sata w słodkim sosie chili
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 61, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 8 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 161 mg, cukier 1 G.
Kalorie 61, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 8 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 36 mg, sód 161 mg, cukier 1 G.
Ten satay z kurczaka to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej oryginalnych przystawek, jakie możesz przygotować na kolejną imprezę. Nadziej na każdy szaszłyk długi pasek kurczaka marynowanego w słodkim sosie chili i soku ananasowym i grilluj (lub na patelni grillowej), aż pojawią się piękne ślady grillowania. Jest pyszny, a dzięki szaszłykowi łatwo go jeść na stojąco.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g bezkostnych i bezskórnych udek kurczaka (8 udek, każde pokrojone na 3 części)
- 0,5 szklanki słodkiego sosu chili
- 0,5 łyżki soku ananasowego
- 1 łyżka + 1 łyżeczka sosu sojowego
- 2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- Olej do smarowania grilla
- Sprzęt specjalny:24 bambusowe szpikulce, namoczone w wodzie przez 20 minut.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, Sok ananasowy, sos chili, sos sojowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój uda kurczaka w długie paski o szerokości 1 cm i umieść je w dużym woreczku strunowym.
- W misce połącz sos chili, sok ananasowy, sos sojowy i czosnek. Wlej marynatę do torebki na poszarpanego kurczaka. Zamknij torebkę i wymieszaj. Umieść torebkę w dużej misce i marynuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub całą noc.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu.
- Nadziej pasek kurczaka na każdy szaszłyk. Nasmaruj ruszt grilla olejem i umieść na nim szaszłyki. Grilluj, aż kurczak będzie w pełni upieczony, 4-5 minut z każdej strony. Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
