Quiche z kurczakiem Cordon Bleu

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 560, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 27 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 253 mg, sód 833 mg, cukier 4 G.

Ta luksusowa quiche jest wypełniona wszystkimi składnikami i smakami klasycznego kurczaka cordon bleu. Szarpany kurczak, szynka i ser szwajcarski zawinięte są w gęsty krem jajeczny na kruchym cieście, który pysznie smakuje po upieczeniu. Odrobina musztardy Dijon dodaje cierpkości, tak niezbędnej dla sycącego nadzienia. Ta quiche jest idealna zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Podawaj z lekką, soczystą sałatką z rukoli i ogórków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka pokrojonego w paski ugotowanego kurczaka
3 plastry szynki szwarcwaldzkiej pokrojone w plasterki
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 mrożony spód do quiche o średnicy 22 cm.
1 zielona cebulka, pokrojona w cienkie plasterki (biała część oddzielona od zielonej)
3 plasterki sera szwajcarskiego pokrojonego w plasterki
1 szklanka śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10%)
4 duże jajka
1 ogórek
3 szklanki ciasno upakowanej małej rukoli (ok. 100 g)
1 łyżka białego octu winnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: szynka, kurczak, jajka, krem, Musztarda Dijon, ogórki, rukola

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść blachę do pieczenia z rantem na środkowej półce piekarnika; rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Posmaruj spód ciasta musztardą. Następnie ułóż warstwami kurczaka, szynkę, dymkę (białą część) i ser. W małej misce połącz śmietanę, jajka, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu; wlej nadzienie. Delikatnie wymieszaj, aby nadzienie było pokryte płynem; posyp dymką.
Ostrożnie umieść formę do quiche na rozgrzanej blasze do pieczenia. Piecz, aż nadzienie się zetnie, około 30 minut.

Gdy quiche będzie prawie gotowy, pokrój ogórka w cienkie plasterki i wymieszaj z rukolą, octem, szczyptą soli i czarnego pieprzu. Podawaj quiche z sałatką.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Dania główne / Zapiekanki / Ptak / Jaja i produkty mleczne / Piekarnia / Wytrawne ciasta / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów