Skrzydełka kurczaka marynowane i pieczone w sosie habanero
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Skrzydełka kurczaka marynowane i pieczone w sosie habanero - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,4 kg skrzydełek kurczaka
- 1/2 papryczki habanero, pozbawionej pestek i posiekanej
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 posiekane łodygi zielonej cebulki
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- 2 łyżki świeżego soku pomarańczowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, papryczka chili, sos sojowy, ocet jabłkowy, sok z limonki, Sok pomarańczowy, brązowy cukier, Miód, nasiona kopru włoskiego, mielony pieprz cayenne, piment, tymianek, mielony imbir, zielona cebula, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż papryczkę habanero, sos sojowy, miód, oba rodzaje cukru, nasiona kopru włoskiego, pieprz cayenne, ziele angielskie, tymianek, imbir, czosnek i dymkę do blendera. Dodaj ocet jabłkowy, sok z limonki i sok pomarańczowy i zmiksuj na gładką masę. Umieść skrzydełka w dużym, wytrzymałym worku foliowym i zalej je marynatą. Zamknij worek i wstaw do lodówki na 4-6 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Wyjmij skrzydełka z torebki, ułóż je na wyłożonych papierem blachach i piecz przez 20 minut. W międzyczasie zagotuj marynatę w małym rondelku na średnim ogniu i zredukuj o 1/3, około 10 minut.
Wyjmij skrzydełka z piekarnika i posmaruj je glazurą. Zwiększ temperaturę piekarnika do 205°C (400°F) i piecz skrzydełka, aż będą upieczone, przez kolejne 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
