Grillowane skrzydełka kurczaka "Chili Bowl"
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 559, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 41 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 252 mg, sód 616 mg, cukier 14 G.
Kalorie 559, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 41 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 252 mg, sód 616 mg, cukier 14 G.
Jak sama nazwa wskazuje, te skrzydełka kurczaka smakują jak miska chili con carne. Najpierw zamarynuj skrzydełka w gęstej paście z chili w proszku, cukru, octu, oleju roślinnego i papryczek chipotle, a następnie grilluj, aż będą chrupiące. Kilka minut przed końcem pieczenia ponownie posmaruj skrzydełka pastą, aby uzyskać pyszną glazurę. Przygotuj dużo serwetek i smacznego!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 łyżki stołowej proszek chili
- 0,5 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- 3 łyżki oleju roślinnego + dodatkowo do natłuszczenia grilla
- 0,5 łyżeczki mielonej papryczki chipotle
- 1,8 kg skrzydełek kurczaka, przekrojonych na pół i osuszonych (bez końcówek)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, ocet jabłkowy, brązowy cukier, przyprawa chili, papryczka chipotle
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz chili w proszku, cukier, ocet, olej, papryczkę chipotle, 1 łyżkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, aby uzyskać gęstą pastę. Umieść połowę pasty w dużym plastikowym woreczku strunowym.
- Umieść skrzydełka w woreczku i zamknij. Masuj skrzydełka w woreczku, aby równomiernie pokryć je mieszanką. Marynuj w lodówce przez 1–2 godziny.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury; lekko natłuść ruszt. Grilluj skrzydełka, aż skórka będzie chrupiąca, przez 4 do 5 minut z każdej strony.
- Posmaruj skrzydełka pozostałą mieszanką przypraw i grilluj, aż glazura się zagotuje, około 2 minut. Przełóż skrzydełka na talerz i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
