Kurczak z kukurydzą na patelni
Głosy: 4
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 630, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone G., białka 25 G., węglowodany 27 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 630, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone G., białka 25 G., węglowodany 27 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kurczak z kukurydzą na patelni - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki posiekanego kurczaka z rożna (około 1/2 kurczaka)
- 500 ml (280 g) pomidorków koktajlowych lub winogronowych
- 1 i 1/4 szklanki płatków kukurydzianych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Skórka starta z 1 cytryny
- 1 łyżka posiekanego tymianku i 3 gałązki
- 2 kolby kukurydzy, obrane
- 1 cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 szklanka startego sera Havarti z koperkiem (ok. 110 g)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, pomidorki koktajlowe, kukurydza, cukinia, Ser Havarti, krem, skórka cytrynowa, płatki kukurydziane, czosnek, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do 175°C. Rozgnieć płatki kukurydziane w foliowym woreczku rękoma. Przełóż do miski i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, skórkę z cytryny, posiekany tymianek, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę pieprzu; odstaw. Odetnij ziarna z kolby. Grzbietem noża zeskrob resztki ziaren i mleka kukurydzianego.
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni żaroodpornej na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cukinię, dopraw 1/4 łyżeczki soli i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i zacznie brązowieć, przez 2 do 3 minut. Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, ziarna kukurydzy, pomidory, czosnek, tymianek i 1/4 łyżeczki soli; smaż, od czasu do czasu mieszając, aż kukurydza i czosnek zmiękną, przez 1 do 2 minut.
- Ubij śmietanę z mlekiem kukurydzianym i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, aby utrzymać delikatne wrzenie i gotuj, aż sos lekko zgęstnieje, około 3 minut; dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i wmieszaj kurczaka, a następnie dodaj ser. Śmietanę można zastąpić. sos mlecznyPosyp mieszanką płatków kukurydzianych. Grilluj do uzyskania złocistego koloru, od 1 do 3 minut. Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
