Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grillowany kurczak to wspaniały składnik szybkich dań, takich jak ta zupa. Nadaje zupie pikantny smak, sprawiając, że gotowanie jej zajmuje wiele godzin. Oprócz grillowanego kurczaka, świeża kukurydza nadaje tej zupie wyśmienity smak. Gotuj kolby w mlecznym bulionie drobiowym po pokrojeniu ziaren, aby wydobyć z nich jak najwięcej. Smażony boczek dodaje pysznego, wędzoneg...

Składniki:

• 2,5 szklanki posiekanej grillowany kurczak
• 3 paski boczku, grubo posiekane
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 3 łyżki mąki
• 1 puszka (425 g) bulionu drobiowego w puszce
• 3 szklanki mleka
• 3 kolby białej kukurydzy, ziarna usunięte, kolby zachowane
• 2 gałązki świeżego tymianku

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

grillowany kurczak, kukurydza, mleko, tymianek, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej boczek i smaż, aż będzie chrupiący, około 5 minut. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj mąkę i smaż, ciągle mieszając, przez 1 minutę, aż mąka nabierze jasnozłotego koloru. Stopniowo wlewaj bulion drobiowy, ciągle mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek. Wlej mleko, wymieszaj i dodaj kolby kukurydzy i tymianek do rondla. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż zupa przesiąknie smakiem kukurydzy.
Krok 2
• Wyjmij kolby i tymianek z patelni. Dodaj ziarna kukurydzy i pokrojonego w paski kurczaka. Doprowadź ponownie do wrzenia, zdejmij z ognia, rozlej do głębokich misek i podawaj na gorąco.

Głosy: 1