Pieczony słodki ziemniak o wędzonym smaku
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Podczas gdy mięso się grilluje, przygotuj pyszny dodatek z batatów, który możesz od razu ugotować na grillu. W przeciwieństwie do zwykłych ziemniaków, bataty są zdrowsze i mają bogaty, słodki smak. Pokrój na pół ugotowane bataty w skórki i grilluj je, aż będą chrupiące i pyszne. Dodaj dodatkowi wyrazisty smak i aromat, polewając je pikantnym dressingiem z podsmażonego czosnku i przypraw oraz posypując świeżymi ziołami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 dużych bulwy słodkich ziemniaków
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 2 łyżeczki drobno posiekanych świeżych liści tymianku
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, płatki czerwonej papryki, tymianek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść bataty w dużym rondlu z zimną wodą, dodaj 2 łyżki soli i gotuj, aż będą miękkie, ale nadal jędrne, około 15 minut. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
- Podczas gdy ziemniaki stygną, rozgrzej 2 łyżki oleju na małej patelni na grillu. Dodaj czosnek, tymianek i płatki czerwonej papryki i smaż, aż czosnek zmięknie, około 45 sekund. Następnie zdejmij patelnię z grilla.
- Przekrój każdego ziemniaka na pół wzdłuż, a następnie każdą połówkę pionowo na 3-4 ćwiartki, w zależności od wielkości ziemniaka. Posmaruj plasterki pozostałymi 3 łyżkami oliwy i dopraw solą. Grilluj, aż lekko się zrumienią i będą całkowicie upieczone, około 6 minut.
- Przełożyć na półmisek i natychmiast wymieszać z masłem czosnkowym i posiekaną natką pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
