Grillowany kurczak z zieloną fasolką

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 420, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone G., białka 46 G., węglowodany 15 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Jednoczesne grillowanie kurczaka i warzyw pozwala na przygotowanie kompletnego, pysznego posiłku w zaledwie pół godziny. Podziel grill na dwie strefy: jedną dla kurczaka, a drugą dla warzyw, używając tacki foliowej. Natrzyj kurczaka tradycyjnymi śródziemnomorskimi przyprawami i szybko go zgrilluj. Dzięki temu mięso będzie nie tylko aromatyczne i pełne smaku, ale także soczyste w środku. Grilluj fasolkę szparagową z pomidorkami koktajlowymi na tacce foliowej. Upieczone warzywa i kurczaka posyp greckim serem feta i delektuj się pysznym daniem inspirowanym kuchnią grecką, które nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (po 200–250 g)
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka stołowa suszonego oregano
550 g zielonej fasolki, przyciętej
2 szklanki pomidorków koktajlowych
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia grilla
2 łyżki czerwonego octu winnego
1/4 szklanki posiekanego świeżego koperku
0,5 szklanki pokruszonego sera feta (60 – 100 g)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, zielona fasola, pomidorki koktajlowe, ser feta, ocet winny, proszek czosnkowy, oregano, koperek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przykryj jedną stronę grilla dużym arkuszem folii aluminiowej. Zagnij brzegi folii nad grillem, tworząc tackę z rantem i odstaw na bok, aby ułożyć na niej warzywa. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Natrzyj kurczaka czosnkiem w proszku i oregano, a następnie dopraw obficie solą i pieprzem. W dużej misce połącz zieloną fasolkę, pomidory, czosnek i oliwę z oliwek. Dodaj 0,5 łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu.

Posmaruj ruszt grilla oliwą z oliwek. Połóż kurczaka na ruszcie i piecz, obracając w połowie czasu, aż będzie upieczony i zrumieniony, około 15 minut. Następnie przełóż kurczaka na talerz.
W międzyczasie umieść mieszankę warzyw na blasze wyłożonej folią i piecz, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną i lekko się przypalą (10–12 minut). Przełóż warzywa do miski, dodaj ocet i koperek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Rozłóż kurczaka i warzywa na talerze. Posyp warzywa serem. Skrop oliwą z oliwek.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Grill, barbecue / Grillowany kurczak / Grillowany drób / Food Network - przepisy / Kuchnia grecka

Podobne przepisy