Smażony kurczak na patelni
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 144, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 25 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 76 mg, sód 800 mg, cukier 0 G.
Kalorie 144, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 25 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 76 mg, sód 800 mg, cukier 0 G.
Przed grillowaniem natrzyj piersi kurczaka meksykańską przyprawą adobo, która nada im pyszny smak, nawet jeśli grillujesz je na patelni, a nie na grillu. Tę pikantną pierś z kurczaka można dodawać do różnych sałatek, quesadilli, burrito, tacos lub po prostu podawać z warzywnym dodatkiem. Mieszanka przypraw jest uniwersalna. Połącz wszystkie składniki w słoiku i szczelnie zamknij, aby doprawić dowolne dania, które chcesz nadać latynoamerykańskiemu akcentowi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Spray do gotowania lub olej roślinny
- 1 łyżka soli
- 0,5 łyżki stołowej mielonego kminku
- 1 łyżka pieprzu cytrynowego
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka proszku lub płatków cebulowych
- 1 łyżka stołowa suszonego oregano
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 1 łyżka zmielonych nasion annato
(Nasiona annato pozyskuje się z owoców brazylijskiego drzewa annato i wykorzystuje się je do barwienia olejów, kiełbas, serów i kremów na czerwono-pomarańczowo w kuchni karaibskiej, brazylijskiej, latynoamerykańskiej i filipińskiej.)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, pieprz cytrynowy, proszek czosnkowy, suszona cebula, oregano, pietruszka, Annato, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj wszystkie składniki przyprawy w małym szklanym słoiczku z pokrywką i potrząśnij, aby się połączyły. Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu do 2 tygodni.
- Natrzyj kurczaka przyprawą adobo. Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i spryskaj sprayem do smażenia lub olejem roślinnym. Umieść kurczaka na patelni grillowej i smaż przez 3-5 minut z każdej strony, w zależności od wielkości piersi kurczaka.
Sucha marynata adobo
Przyprawa adobo nadaje się do wielu przepisów kuchni latynoamerykańskiej. Można ją przygotować w większej ilości, przechowywać w szczelnym pojemniku i używać do ulubionych potraw. - Kiedy kurczak będzie gotowy, pokrój 2 piersi na quesadillas i odłóż pozostałe 4 piersi na sałatkę z kurczakiem (przepis - Sałatka z grillowanym kurczakiem).
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
