Kanapki z indykiem, jarmużem i majonezem pieprzowym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 39 G., węglowodany 27 G., błonnik 5 G., cholesterol 70 mg, sód 934 mg, cukier 5 G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 39 G., węglowodany 27 G., błonnik 5 G., cholesterol 70 mg, sód 934 mg, cukier 5 G.
Te pyszne i zdrowe kanapki wielozbożowe są bogate w białko i błonnik. Przygotowane z indyka i dużej porcji jarmużu, odrobiny smażonego boczku i lekkiego majonezu dodają mnóstwo smaku. Aby świeży jarmuż pozostał miękki, dopraw go dobrze solą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
- 4 paski boczku
- 450 g naturalnych kotletów z indyka
- 0,5 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/3 szklanki lekkiego majonezu
- 2 łyżki konserwowej posiekanej ostrej papryki
- 3 szklanki drobno posiekanego jarmużu (około 90 g)
- 8 cienkich kromek chleba wieloziarnistego, tostowanych
- Chipsy ziemniaczane z pieca gotowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, indyk, papryka, tymianek, majonez, papryka peperoncino, kapusta włoska, chleb pełnoziarnisty, frytki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Smaż boczek, obracając go od czasu do czasu, aż będzie chrupiący, przez 12–15 minut. Przełóż boczek na ręczniki papierowe, usuwając tłuszcz z patelni.
- Posyp kotlety z indyka z obu stron papryką, tymiankiem oraz hojną szczyptą soli i czarnego pieprzu. Zwiększ ogień pod patelnią do średnio-wysokiego. Dodaj kotlety i smaż, obracając je raz, aż będą dobrze wysmażone, przez 6–8 minut. Przełóż na deskę do krojenia; usuń tłuszcz z patelni.
- W małej misce połącz majonez z posiekaną papryką. Dopraw solą i pieprzem i odstaw. Umieść kapustę w średniej misce; dodaj szczyptę soli i pozostałą łyżeczkę oliwy z oliwek i masuj dłońmi, aż będzie jasnozielona i miękka, około 1 minuty.
- Posmaruj chleb tłuszczem z patelni, a następnie posmaruj majonezem i pieprzem. Ułóż kapustę na 4 kromkach chleba. Pokrój indyka na kawałki wystarczająco duże, aby zmieściły się na chlebie i ułóż je na kapuście. Przekrój boczek na pół i dodaj do indyka. Przykryj pozostałymi kromkami chleba. Podawaj z frytkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
