Pikantne migdały
Głosy: 7
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 225, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 7 G., węglowodany 7 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 0 mg, cukier 0 G.
Kalorie 225, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 7 G., węglowodany 7 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 0 mg, cukier 0 G.
Zamień zwykłe migdały w pikantną przekąskę, idealną do piwa, drinków lub po prostu jako przekąska. Można je również dodawać do różnych sałatek warzywnych, aby uzyskać wyrazisty smak i konsystencję. Całe migdały praży się na patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek z przyprawami i ostrym sosem. Uzyskane w ten sposób orzechy są umiarkowanie pikantne, o zrównoważonym, wytrawnym smaku bez nadmiaru tłuszczu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki całych niesolonych migdałów
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki ostrego sosu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: migdałowy, kminek, proszek czosnkowy, mielony pieprz cayenne, ostry sos, Sos Tabasco
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Upraż migdały na suchej patelni na średnim ogniu, często mieszając, przez około 3 minuty, aż będą aromatyczne. Przełóż migdały do miski.
- W małej misce połącz kmin rzymski, czosnek, pieprz cayenne i sól. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Wsyp przyprawy i smaż, mieszając, przez około 30 sekund. Dodaj migdały i smaż, często mieszając, aż będą ciepłe i równomiernie pokryte. Dodaj ostry sos i wymieszaj, aby pokryć migdały. Wyjmij migdały z patelni, ostudź i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
