Ciepła sałatka brokułowa z chlebem panko
Głosy: 4
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 120, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone G., białka 4 G., węglowodany 11 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 120, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone G., białka 4 G., węglowodany 11 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przepis na ciepłą sałatkę z gotowanymi brokułami i sosem cytrynowym, posypaną bułką tartą panko.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 główka brokuła, różyczki oddzielone od łodygi, łodyga obrana i pokrojona w plasterki
- 2 łyżeczki plus 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki bułki tartej pełnoziarnistej
- 5 ząbków czosnku, pokrojonych w plasterki
- 1/3 szklanki białego wina
- Płatki czerwonej papryki
- Sól gruba
- Skórka z 1/2 cytryny starta na drobnej tarce
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły kapusta, bułka tarta panko, czosnek, białe wino, płatki czerwonej papryki, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Brokuły ugotować w osolonej, wrzącej wodzie przez 3 minuty. Odcedzić na durszlaku i ostudzić pod zimną, bieżącą wodą. Osuszyć na ręcznikach papierowych.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni, dodaj bułkę tartą panko, smaż przez 2-3 minuty. Odstaw do ostygnięcia.
- Podsmaż czosnek na głębokiej patelni z pozostałą łyżką oliwy przez około 3 minuty. Wlej białe wino, dodaj ugotowane brokuły i płatki czerwonej papryki; dopraw solą. Kontynuuj smażenie, ciągle mieszając, aż się zetnie. wino aż odparuje, około 5 minut. Umieść składniki w misce sałatkowej, posyp startą skórką z cytryny i bułką tartą panko.
Kategorie:
Podobne przepisy
