Sos z czarnej fasoli Black Marsh
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Organizując imprezę halloweenową, pomyśl o każdym detalu, który dopełni świąteczną atmosferę, zwłaszcza o przystawkach. Postaw miseczkę sosu Black Marsh na stole, otoczoną ciemnoniebieskimi chipsami kukurydzianymi. Pomimo koloru, sos zawiera wyłącznie naturalne, pyszne składniki: czarną fasolę z puszki, lekko prażone papryczki poblano, świeże zioła i sok z limonki. Zmiksuj wszystko w blenderze, a gęsty, czarny sos będzie gotowy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 papryczki poblano
- 1 puszka (425 g) czarnej fasoli w puszce, wypłukanej
- 0,5 szklanki świeżej kolendry
- 0,5 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki (z 2 limonek)
- 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- Niebieskie chipsy kukurydziane do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: papryka poblano, czarna fasola, kolendra, zielona cebula, wapno, kminek, frytki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania. Ułóż papryczki poblano na blasze do pieczenia i grilluj, obracając w połowie pieczenia, aż się zrumienią, przez 15-20 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie usuń łodygi i nasiona oraz zdejmij zrumienioną skórkę. Nie szkodzi, jeśli skórka pozostanie.
- Włóż papryczki poblano do blendera i dodaj pół szklanki wody, czarną fasolę, kolendrę, dymkę, sok z limonki, 2 łyżki soli i kmin rzymski. Zmiksuj na gładką masę. Przełóż do małej miski i podawaj z chipsami tortilla.
Kategorie:
Podobne przepisy
