Pieczony hasz z jajkami sadzonymi
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 449, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 34 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 449, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 34 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Zapiekanka z jajkiem sadzonym w piekarniku – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 ziemniaki (ok. 550 - 650 g)
- 2 łyżki (30 g) masła
- 230 g ugotowanej kiełbasy, pokrojonej w kostkę o wielkości ok. 1,5 cm (ok. 2 szklanek)
- 1 duża słodka cebula, pokrojona w kostkę
- 1/2 łyżeczki nasion kminku lub kopru
- 8 dużych jajek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 pióra zielona cebula, pokroić w krążki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, kiełbasa, słodka cebula, kminek, nasiona kopru, jajka, pietruszka, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Nakłuj ziemniaki widelcem w kilku miejscach. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 10 minut, obracając w połowie, aż będą prawie gotowe. Pozostaw ziemniaki do lekkiego ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w kostkę o boku 1,5 cm.
- Rozgrzej olej na dużej żeliwnej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż delikatnie przez 3 minuty. Dodaj cebulę i kmin rzymski i smaż, aż cebula zmięknie, około 3 minut.
- Wmieszaj ziemniaki, a następnie równomiernie rozprowadź masę na dnie patelni, lekko dociskając szpatułką. Smaż hasz na średnim ogniu, aż spód będzie chrupiący, około 5 minut. Odwróć i smaż przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia.
- Łyżką zrób 4 wgłębienia w mieszance i wbij do każdego po 2 jajka. Włóż hasz do piekarnika i piecz, aż białka się zetną, około 10 minut. Dopraw solą, pieprzem i posyp natką pietruszki i dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
