Chipsy z jarmużu o smaku BBQ
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 354, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 24 G., węglowodany 68 G., błonnik 24 G., cholesterol 0 mg, sód 1150 mg, cukier 26 G.
Kalorie 354, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 24 G., węglowodany 68 G., błonnik 24 G., cholesterol 0 mg, sód 1150 mg, cukier 26 G.
„Możesz zjeść całą miskę i ani trochę nie żałować!” – mówi Jeff Mauro o swoich zdrowych chipsach z jarmużu. Liście jarmużu pieczone są w piekarniku w niskiej temperaturze z niewielką ilością oleju, aż będą chrupiące, a następnie natychmiast posypywane mieszanką przypraw, nadając im uwielbiany smak grilla. Chipsy te świetnie nadają się nie tylko jako przekąska, ale także jako dodatek do jajecznicy lub mięsa, jako przystawka i dodatek do sałatek zamiast grzanek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 pęczek jarmużu (ok. 450 g)
- 2 łyżki papryki
- 1 łyżka mielonego pieprzu ancho
- 1 łyżka stołowa brązowego cukru
- 1,5 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki proszku musztardowego
- Oliwa z oliwek lub spray do gotowania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta włoska, proszek czosnkowy, proszek musztardowy, brązowy cukier, papryka ancho, papryka, przyprawa do grilla
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 135°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Odetnij grube łodygi jarmużu i wyrzuć je; liście porwij na kawałki. Ułóż na przygotowanych blachach do pieczenia i równomiernie spryskaj sprayem do pieczenia. Piecz jarmuż, mieszając raz, do momentu, aż będzie chrupiący i miękki, około 35 minut.
- W międzyczasie przygotuj przyprawę do grilla.:
W misce wymieszaj paprykę, mieloną papryczkę chili, brązowy cukier, czosnek w proszku, musztardę w proszku i 1,5 łyżeczki soli. Wyjmij kapustę z piekarnika i posyp przyprawą.
Kategorie:
Podobne przepisy
