Krabowe ciastka na prima aprilis: smażone lody
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 40 minut
Złożoność: przeciętny
Porcje: 8
Złożoność: przeciętny
Porcje: 8
Twoje dzieci będą zachwycone, gdy dowiedzą się, z czego zrobione są te krabowe kotleciki: z lodów i kokosa! Słodka panierka z bułki tartej i wiórków kokosowych przypomina chrupiącą skórkę ciasteczek, a podawane są z sosem tatarskim, który tak naprawdę nie jest sosem, a roztopioną białą czekoladą z posiekanymi pistacjami. Pozwól wszystkim delektować się deserem zamiast prawdziwymi ciastkami, a zobaczysz ich miny, gdy zorientują się, że zostali oszukani.
Wygląda jak: Krabowe ciastka
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki wiórków kokosowych
- 3 jajka
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 100 g posiekanej białej czekolady
- 2 łyżki rumu
- 2 łyżki startej skórki
- 2 łyżki posiekanych pistacji
- Lody waniliowe
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: lody waniliowe, czekolada biała, krem, skórka z limonki, rum
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przekrój dwa kartony lodów waniliowych (po 110 gramów każdy) na pół, aby uzyskać 4 krążki; zamroź na 30 minut. W robocie kuchennym wymieszaj 2 szklanki pokrojonego w kostkę białego chleba z 2 szklankami wiórków kokosowych, a następnie przełóż na talerz. Wyjmij karton z lodów i wciśnij lody w mieszankę kruszonki, pokrywając nią wszystkie boki (odłóż resztki kruszonki). Zamroź lody do momentu, aż stwardnieją, około 1 godziny.
- W międzyczasie przygotuj „sos tatarski” (poniżej). Zanurz krążki lodów w 3 roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz je, mocno dociskając, w pozostałej bułce tartej i zamroź na co najmniej 1 godzinę. Na głębokiej patelni rozgrzej 7 cm oleju roślinnego do 175°C (350°F) i smaż lody na złoty kolor, 2-3 minuty.
- Przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i podawaj natychmiast.
Sos tatarski primaaprilisowy (sos z białej czekolady i pistacji):
W misce wymieszaj 1/4 szklanki śmietanki kremówki, 100 g posiekanej białej czekolady, 2 łyżki masła, 2 łyżki rumu, startą skórkę z połowy limonki i połowy pomarańczy oraz 2 łyżki posiekanych pistacji. - Podgrzewać w kuchence mikrofalowej z mocą 50% przez 1 minutę. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i odstawić do ostygnięcia.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
