Kotleciki krabowe z 5 składnikami i remoulade

Głosy: 1

Jak zrobić - 5-składnikowe kotleciki krabowe z remuladą

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 703, tłuszcz całkowity 64 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 23 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 200 mg, sód 195 mg, cukier 1 G.

Zaskocz swoich gości tą pyszną przystawką. Kotleciki krabowe można przygotować z dowolnego naturalnego mięsa kraba – świeżego, z puszki lub mrożonego. Ree Drummond grilluje je w piekarniku. To szybkie i wygodne, a do pieczenia nie trzeba pilnować ani obracać kotlecików. Przygotuj prostą remouladę i podawaj ją jako dip.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Krabowe placki

1 duże jajko
1/4 szklanki majonezu
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1,5 łyżeczki przyprawy do owoców morza, np. Old Bay
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 cytryna (zetrzyj skórkę i pokrój cytrynę na ćwiartki)
450 g naturalnego mięsa kraba w kawałkach
0,5 łyżki stołowej bułka tarta panko
2 łyżki roztopionego masła + dodatkowo do natłuszczenia patelni
Remoulada z 5 składników

Remoulada z 5 składników

1 szklanka majonezu
1 łyżka kaparów, drobno posiekanych
0,5 łyżeczki soli czosnkowej
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Sok z 1 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mięso kraba, kapary, sok z cytryny, sól czosnkowa, Przyprawa Old Bay

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce roztrzep jajko. Dodaj majonez, pietruszkę, przyprawę do owoców morza, musztardę Dijon i skórkę z cytryny, a następnie dobrze wymieszaj.
Dodaj mięso kraba i panko i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Uformuj 8 krabowych kotletów, używając 1/3 szklanki masy na każdy. Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Umieść ruszt piekarnika 20 cm od grzałki piekarnika. Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania. Posmaruj wierzch krabowych kotletów roztopionym masłem.
Grilluj kotlety w piekarniku, aż będą złocistobrązowe na wierzchu i całkowicie upieczone, przez 4–5 minut. Możesz również usmażyć kotlety na patelni z roztopionym masłem na średnim ogniu. Smaż kotlety na złoty kolor, przez 3–4 minuty z każdej strony.
Podawaj kotlety od razu z ćwiartkami cytryny i sosem remoulade.

Remoulada z 5 składników:
W misce wymieszaj majonez, kapary, sól czosnkową, pieprz i sok z cytryny.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Grillowanie w piekarniku / Dania letnie / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki rybne / Ree Drummond

Kolekcje przepisów