Kanapki z jajkami sadzonymi, caponatą i ricottą
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 610, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 26 G., węglowodany 48 G., błonnik 4 G., cholesterol 396 mg, sód 1276 mg, cukier 9 G.
Kalorie 610, tłuszcz całkowity 34 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 26 G., węglowodany 48 G., błonnik 4 G., cholesterol 396 mg, sód 1276 mg, cukier 9 G.
Nie potrzebujesz mięsa, aby przygotować pyszną, sycącą kanapkę. Jajecznica sprawi, że ta kanapka będzie równie sycąca. Połóż je na podpieczonej bułce przekrojonej na pół, posmaruj jedną połówkę świeżą ricottą i przykryj caponatą (włoskim gulaszem z bakłażana) oraz lekką sałatką z rukoli z pikantnymi pepperoncini. Kanapka będzie soczysta, sycąca i pożywna. Ta przekąska wystarczy na długo.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 bułki z sezamem o długości 12 cm, przekrojone z boku
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 8 dużych jajek
- 4 zielone cebulki, posiekane
- 1 szklanka konserwowej caponaty
- 3/4 szklanki świeżej ricotty
- 4 szklanki rukoli
- 8 marynowanych papryczek pepperoncini, pokrojonych w cienkie plasterki + 1 łyżeczka zalewy
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki sezamowe, jajka, zielona cebula, ser ricotta, rukola, papryka peperoncino, kaponata
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Ułóż bułki, przekrojoną stroną do góry, na blasze do pieczenia i lekko podpiecz w piekarniku przez około 5 minut. Posmaruj wnętrze bułek 2 łyżkami oliwy z oliwek i dopraw odrobiną soli i pieprzu.
- W średniej misce roztrzep jajka z 1/4 łyżeczki soli. Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-małym ogniu. Dodaj jajka i smaż, mieszając, przez około 30 sekund, aż się zetną. Dodaj dymkę i smaż, mieszając, przez około 4 do 5 minut, aż jajka całkowicie się zetną.
- Ułóż jajka na dolnych połówkach bułek i posmaruj caponatą. Posmaruj górną połówkę bułki ricottą i posyp pieprzem. W misce połącz rukolę, papryczki pepperoncini i zalewę; dopraw solą i pieprzem i ułóż na bułkach.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
