Deser z ciasta marchewkowego

Głosy: 12

Czas: 3 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 695, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 18 G., białka 7 G., węglowodany 85 G., błonnik 3 G., cholesterol 70 mg, sód 626 mg, cukier 32 G.

Ten uroczy deser jest pełen wszystkich smaków klasycznego ciasta marchewkowego z rodzynkami i orzechami, ale jest o wiele szybszy w przygotowaniu, więc nie musisz czekać na specjalną okazję, aby delektować się tym pysznym przysmakiem. Deser jest zwieńczony truskawkowymi marchewkami, które wyglądają jak prawdziwe.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Biszkopt

0,5 szklanki rodzynek
1/3 szklanki rumu
1 opakowanie (430 g) mieszanki do ciasta marchewkowego + składniki zgodnie z instrukcją na opakowaniu
0,5 szklanki uprażonych posiekanych orzechów włoskich
0,5 szklanki prażonych słodkich wiórków kokosowych
Sprzęt specjalny: 3-litrowa foremka do deserów

Pożywny

1 opakowanie (80 g) mieszanki budyniowej waniliowej + składniki wymienione na opakowaniu
1 szklanka śmietanki kremówki
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 opakowanie (340 g) serka śmietankowego bitego w temperaturze pokojowej

Dekoracja

1 szklanka pomarańczowych cukierków Candy Melts
8 średnich truskawek
3/4 szklanki pokruszonych pierniczków
3/4 szklanki pokruszonych krakersów graham

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: budyń waniliowy, rodzynek, rum, ser topiony, kruche ciasteczka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Biszkopt:

Wlej rum do rodzynek w średniej misce. Odstaw, aż rodzynki wchłoną rum i napęcznieją, około 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali sprayem do pieczenia.
Wymieszaj ciasto biszkoptowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz rodzynki z rumu i wmieszaj go do ciasta wraz z orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi. Przełóż do przygotowanej formy i piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Pożywny:

W międzyczasie przygotuj pudding zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W dużej, schłodzonej misce połącz śmietanę, cukier i wanilię. Ubij mikserem ręcznym lub trzepaczką, aż masa będzie średnio puszysta.
Wmieszaj ubitą śmietankę do gotowego puddingu. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę. Schłodź w lodówce do momentu użycia.
Dekoracja:

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Rozpuść cukierki Candy Melts zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zanurz każdą truskawkę w polewie aż do zielonej szypułki, pokrywając nią całą czerwoną część owocu. Pozostaw nadmiar do spłynięcia, a następnie ułóż truskawki na przygotowanej blasze. Odczekaj, aż polewa zastygnie. Użyj wykałaczki, aby narysować linie na każdej truskawce, tak aby przypominały linie na marchewkach.
Montaż:

Ostrożnie wyjmij ciasto z formy na deskę do krojenia. Pokrój na kostki o grubości 2,5 cm. Ułóż jedną trzecią kostek ciasta równomiernie na dnie formy. Rozłóż jedną trzecią nadzienia na wierzchu.
Powtórz z 2 kolejnymi warstwami biszkoptu i nadzieniem. Wymieszaj pokruszone pierniczki z herbatnikami graham i posyp deser. Udekoruj truskawkową „marchewką”.

Notatka

Jeśli przygotowujesz przyjęcie dla dzieci, nie musisz moczyć rodzynek w rumie.