Tortille z kurczakiem teriyaki

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ten przepis jest idealny dla dużej grupy. Aby uniknąć spędzania godzin w kuchni, pakując każdego gościa, wystarczy usmażyć poszarpanego kurczaka w sosie teriyaki, ułożyć go na dużym talerzu i podawać z grubymi liśćmi sałaty. Zachęć gości do samodzielnego przygotowania wrapów. Ludzie często uwielbiają te mini-bary na domowych spotkaniach, a Ty szybciej będziesz mieć wolne.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/4 szklanki lekko solonego sosu sojowego
1/4 szklanki miodu
1 łyżka startego korzenia imbiru
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka ostrego sosu
1 łyżeczka sosu rybnego
3 średnie marchewki pokrojone w cienkie plasterki
1 mała żółta cebula, pokrojona na ćwiartki
700 g bezkostnych i bezskórnych ud kurczaka
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka chłodnej wody
1 główka sałaty bostońskiej, podzielona na liście (lub podobnej sałaty o szerokich liściach)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: sałata liściasta, mielony kurczak, korzeń imbiru, marchew, Miód, sos rybny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce lub szklanej miarce połącz sos sojowy, miód, imbir, czosnek w proszku, ostry sos i sos rybny. Odstaw.
W robocie kuchennym połącz marchewkę z cebulą. Drobno posiekaj. Dodaj kurczaka, a następnie miksuj pulsacyjnie kilka razy, aby rozdrobnić kurczaka. Dodaj sos i miksuj pulsacyjnie, aż kurczak będzie drobno posiekany, ale nie za drobno. Kawałki powinny mieć 0,5-1 cm.

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, często mieszając, aby rozbić grudki, aż będzie ugotowany, około 8 minut.
W małej szklance wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, a następnie wlej mieszankę do garnka. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Przełóż kurczaka na jedną stronę talerza. Po drugiej stronie ułóż liście sałaty. Poproś gości, aby sami zawinęli farsz z kurczaka w liście sałaty.

Kategorie:

przepis / Piknik / Szybkie przekąski / Robot kuchenny / Dania letnie / Dania imprezowe / Przystawki / Przystawki mięsne / / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka

Kolekcje przepisów