Lasagne z mielonym mięsem wiejskim
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 601, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 16 G., białka 33 G., węglowodany 41 G., błonnik 3 G., cholesterol 131 mg, sód 795 mg, cukier 6 G.
Kalorie 601, tłuszcz całkowity 33 G., tłuszcze nasycone 16 G., białka 33 G., węglowodany 41 G., błonnik 3 G., cholesterol 131 mg, sód 795 mg, cukier 6 G.
Wszyscy kochają lasagne. To idealne danie, by nakarmić tłum, zwłaszcza gdy gotujesz na przyjęcie. Większość z nas jednak zostawia przepis na specjalne okazje, ponieważ klasyczna lasagne zawiera sos mięsny, warzywa, pomidory i mleko. Ten przepis jest idealny na każdy dzień tygodnia – więc rozpieszczaj się! Z tym przepisem lasagne przygotujesz w niecałą godzinę i tylko 20 minut ciężkiej pracy. I nadal będzie pełna wspaniałych warstw, które sprawiają, że jest tak uwielbiana.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 450 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 20%, najlepiej z hodowli wiejskiej
- 1 puszka (700 gr.) sos marinara
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka niesolonego masła
- 450 g ricotty pełnotłustej (około 2 szklanek)
- 110 g startego parmezanu (1 łyżka stołowa)
- 1 duże jajko, roztrzepane
- 220 g startej mozzarelli (2 łyżki)
- 12 płatów lasagne bez gotowania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: lasagne makaronowe, mielona wołowina, sos marinara, ocet balsamiczny, ser mozzarella, Ser parmezan, ser ricotta
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, 2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, mieszając drewnianą łyżką, aż wołowina się zrumieni i straci różowy kolor w środku, przez 5–6 minut.
- Wlej sos marinara i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, 5–6 minut. Dodaj ocet balsamiczny i masło i mieszaj, aż masło się rozpuści.
- Tymczasem w średniej misce wymieszaj ricottę, parmezan, jajko, 1 szklankę mozzarelli, 1 łyżeczkę soli i odrobinę pieprzu.
- Na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm nałóż 1/2 szklanki sosu. Na sosie ułóż 3 płaty makaronu. Rozsmaruj jedną trzecią mieszanki serowej na makaronie, a następnie rozsmaruj jedną trzecią pozostałego sosu, upewniając się, że sos jest dobrze rozprowadzony w rogach. Powtórz te warstwy jeszcze 2 razy, a następnie przykryj 3 ostatnimi płatami lasagne. Posyp pozostałą szklanką mozzarelli.
- Piecz, aż makaron będzie ugotowany i miękki, ser na wierzchu roztopi się i miejscami zrumieni, a sos będzie bulgotał na brzegach, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
